黄酒酵母活细胞数检测活性干酵母的活化的温度是()。A.30℃。B.32℃。C.35℃。D.37℃。

黄酒酵母活细胞数检测活性干酵母的活化的温度是()。

A.30℃。

B.32℃。

C.35℃。

D.37℃。


参考答案和解析
32 ℃

相关考题:

()是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母,在使用前需用温水活化 。 A.压榨酵母B.活干性酵母C.即发酵母D.液体酵母

活性干酵母使用前需要温水活化,便于贮存,发酵力强。() 此题为判断题(对,错)。

必须在低温下保藏的酵母是()。 A.液体鲜酵母B.固体鲜酵母C.活性干酵母D.啤酒酵母

是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母,在使用前需用温水活化。A.压榨酵母B.活性干酵母C.即发酵母D.液体酵母

是由鲜酵母经低温干燥而制成的颗粒酵母,使用前需用温水活化。A.活性干酵母B.即发活性干酵母C.高糖酵母D.鲜酵母

使用鲜酵母或活性干酵母应先用冷水活化。此题为判断题(对,错)。

()是由鲜酵母经低温干燥而制成的颗粒酵母,使用前需用温水活化。A、活性干酵母B、即发活性干酵母C、高糖酵母D、鲜酵母

常见的酵母有:鲜酵母,活性干酵母和()酵母。

活性干酵母一般要经过活化的工序。

()是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母,在使用前需用温水活化。A、压榨酵母B、活性干酵母C、即发酵母D、液体酵母

必须在低温下保藏的酵母是()。A、液体鲜酵母B、固体鲜酵母C、活性干酵母D、啤酒酵母

冬天搓制面团时,活性干酵母可用50℃热水调配夏活。

下列属于生物膨松剂的是()。A、面肥B、活性干酵母C、压榨鲜酵母D、以上都是

酵母的种类可分为()。A、鲜酵母B、活性干酵母C、即发活性干酵母D、颗粒酵母

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经脱水制成的酵母,称活性干酵母。

酵母根据加工方法的不同,可分为:液体干酵母、活性干酵母两种。

下列不属于生物膨松剂的是()。A、发酵粉B、压榨鲜酵母C、活性干酵母D、液体鲜酵母

()俗称较水,主要将马铃薯磨烂后加入适量面粉、白糖、盐和清水,经过调制发酵而成。A、鲜酵母B、活性干酵母C、液体鲜酵母D、高活性干酵母

呈小颗粒状,淡褐色,不易酸败,发酵力强,是()的特点,其贮藏期可达2年多。A、鲜酵母B、液体鲜酵母C、活性干酵母D、高活性干酵母

活性干酵母具有哪些性质()A、活性高B、活性稳定C、发酵速度快D、不需要活化处理

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