寒菌学名松乳菇、美味松乳菇，又称松菌、雁鹅菌、乌松菌、雁来菇、黄奶浆菌、谷熟菌。()
在栽培食用菌时.如何减少通风对菇房温度和湿度的影响？
用作料头时料菇经刀工处理后，可加工成（）等三种形状。A、菇件、菇粒、菇丝B、菇丁、菇件、菇丝C、菇粒、菇丝、菇茸D、菇丝、菇件、菇米
金针菇搔菌的作用是（）A、减少病虫害B、刺激出菇C、使出菇整齐D、提高商品质量
平菇子实体的“瘤盖”主要是由于（）引起的。A、光照强度太大B、温度太低C、菇房通气不良D、空气相对湿度太低
世界食用菌产量居首位的菇是（）A、香菇B、蘑菇C、平菇D、金针菇
子实体分化期间需要光照的是（）。A、香菇B、茯苓C、大肥菇D、双孢蘑菇
生料栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理？以防出现杂菌污染？
平菇需要温差的生长期是（）。A、发菌期B、子实体生长期C、分化期
金针菇菇为（）菌类，出菇时不必改变环境温度诱导原基的形成。
用作料头时料菇经刀工处理后，可加工成（）等三种形状。A、菇粒、菇丝、菇茸B、菇丁、始件、菇丝C、菇丝、菇件、菇米D、菇件、菇粒、菇丝
冬菇又称（），有花菇、厚菇等种类。A、蘑菇B、香菇C、干菇D、菌菇
平菇“大脚菇”主要是由于（）引起的。A、光照强度太大B、温度太低C、菇房通气不良D、空气相对湿度太低
多选题金针菇搔菌的作用是（）A减少病虫害B刺激出菇C使出菇整齐D提高商品质量
单选题平菇“大脚菇”主要是由于（）引起的。A光照强度太大B温度太低C菇房通气不良D空气相对湿度太低
判断题良好的光照及通气条件可使金针菇长得柄长盖小。（）A对B错
判断题对于恒温型食用菌，在出菇阶段有温差不利于出菇。A对B错
单选题平菇子实体的“瘤盖”主要是由于（）引起的。A光照强度太大B温度太低C菇房通气不良D空气相对湿度太低