下列食用菌中属于香菇品种的是______。 A.花菇B.厚菇C.兰花菇D.薄菇E.麻菇
平菇属于（）结实类食用菌。A、高温变温B、低温变温C、高温恒温D、中温变温
试述普通食用菌（如平菇、香菇）菌种生产到栽培出菇的主要流程及生产管理中应注意的事项？
菇体最小能促进儿童生长发育的食用菌为（）。A、平菇B、金针菇C、蘑菇D、灵芝
发生锁状联合的食用菌有（）。A、双孢蘑菇B、红菇C、香菇D、乳菇
在菌丝体生长阶段有一定量的散射光对其菌丝生长有促进作用的食用菌为（）。A、平菇B、香菇C、黑木耳D、金针菇
因为“赖氨酸”和“精氨酸”含量丰富而被称为“增智菇”的食用菌是（）。A、平菇B、金针菇C、块菌D、猴头
世界食用菌产量居首位的菇是（）A、香菇B、蘑菇C、平菇D、金针菇
下列的食用菌生长属于高温型的是（）A、金针菇B、猴头菇C、草菇D、平菇
蘑菇、平菇、香菇、金针菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、灵芝等食用菌中，属低温型的食用菌有（）；属中温型的有（）；属高温型的有（）；属变温结实型的有（）。（各选2种）。
食用菌母种的鉴定包括：出菇实验、（）、菌丝长势、（）、干湿鉴定。
下列以共生形式生长发育的食用菌是（）。A、香菇B、平菇C、金针菇D、松乳菇
下列属于食用菌得是（）A、平菇B、金针菇C、灵芝D、草菇
（）属于低温型食用菌A、香菇B、木耳C、草菇D、平菇
属中温型的食用菌有（）。A、灵芝B、黑木耳C、白木耳D、大肥菇
子实体有菌环的食用菌（）。A、香菇B、金针菇C、平菇D、蘑菇
下列食用菌在菌丝体生长阶段对CO2忍耐力最强的是（）。A、平菇B、香菇C、金针菇D、黑木耳
食用菌对人体有保健作用，其中药用保健疗效高于其他食用菌的是（）A、竹荪B、鸡枞C、茶树菇D、平菇
属高温型的食用菌有（）。A、大肥菇B、白木耳C、草菇D、灵芝
下列食用菌的生长属于高温型的是（）A、金针菇B、香菇C、草菇D、平菇
判断题对于恒温型食用菌，在出菇阶段有温差不利于出菇。A对B错
填空题食用菌母种的鉴定包括：出菇实验、（）、菌丝长势、（）、干湿鉴定。
单选题下列食用菌的生长属于高温型的是（）A金针菇B香菇C草菇D平菇
单选题下列的食用菌生长属于高温型的是（）A金针菇B猴头菇C草菇D平菇
单选题世界食用菌产量居首位的菇是（）A香菇B蘑菇C平菇D金针菇
单选题根据食用菌生物学特性，属于恒温结实性菌类是（）A香菇B蘑菇C平菇D鸡腿蘑