托盘服务的标准程序包括理盘、装盘、起托、行走、落托。

托盘服务的标准程序包括理盘、装盘、起托、行走、落托。


参考答案和解析
正确

相关考题:

托盘的方式可分为()。 A、理盘和装盘B、轻托和重托C、理盘和托盘D、装盘和托盘

托盘中轻托的正确操作次序是()。 A.装盘、起盘、行走、理盘、卸盘B.行走、理盘、装盘、卸盘、起盘C.理盘、装盘、起盘、行走、卸盘D.卸盘、行走、装盘、理盘、装盘

托盘轻托的使用要领是()。A、所托物品一般在10公斤左右B、用右手的五个手指指腹和掌根接触托盘底部,掌心一般为空C、一般装盘时重物、高物放在托盘外挡,轻物、低物放在托盘里档D、用轻托的方式给客人斟酒时,要随时调节托盘重心,使之落在手指控制范围之内

托盘轻托主要有五指平托、五指曲托、三指托盘这三种方法。

轻托操作程序中装盘时,在集中不同物件同时装盘时,一般应将重物、高物放于托盘的(),易于掌握托盘重心。A、中心偏右B、中心偏左C、里档D、外挡

餐厅服务员的服务基本技能包括()。A、迎接宾客和引客入座B、托托盘和叠餐巾花C、斟酒和摆台D、上菜和分菜

托盘装盘时,盘内物品要摆放整齐,摆成()或()。

轻托装盘时,通常是高物、重物在托盘()档,轻物、低物在()档。A、里,外B、外,里C、左,右D、右,左

下列对轻托操作的描述不正确的一项是()。A、根据所托物品的形状、体积和使用先后顺序,合理装盘B、起托时用左手全掌托起盘底,将盘平稳托于肩上C、起托时用左手掌根部位和指尖部位托住盘底,掌心不接触托盘底部,托盘平托于胸前D、托盘行走以菜肴汤汁不洒,物品之间不碰撞,酒水不外溢为准

物流托盘化是把托载商品和货物的托盘准备好,托盘的尺寸标准化,形成单位装载量和尺寸大小的合理统一。

托盘操作分为()两种。A、重托/轻托B、高托/低托C、前托/后托D、大托/小托

根据所托的物品选择清洁合适的托盘是以下哪个环节()。A、理盘B、装盘C、起盘D、落盘

小长方托盘用于托送()。A、酒水B、帐单C、便条D、盘碟

下列选项中,关于"轻托"操作错误的是()A、重物放在托盘里侧B、左手手掌形成凹形C、盘内垫洁净湿垫布D、平托位置高于胸前

轻托的正确程序是装盘、理盘、起托、行走、落盘。

托盘的步骤分为装盘、理托、()、行走、卸托。

端托时,左手端托,右手下垂,(),托盘垫布置托盘正中,四角下垂应相等。A、目光应平视前方B、目光注视托盘C、托盘应托置前胸有成竹D、托盘应置右侧

()是托盘的关键环节。A、理盘B、装盘C、托盘D、起盘

轻托操作服务时可以将()。A、托盘置于胸下B、托盘置于鼻口部位C、托盘置于客人头顶之上D、托盘至于胸前

填空题托盘的步骤分为装盘、理托、()、行走、卸托。

单选题轻托装盘时,通常是高物、重物在托盘()档,轻物、低物在()档。A里,外B外,里C左,右D右,左

单选题根据所托的物品选择清洁合适的托盘是以下哪个环节()。A理盘B装盘C起盘D落盘

填空题托盘装盘时,盘内物品要摆放整齐,摆成()或()。

单选题下列对轻托操作的描述不正确的一项是()。A根据所托物品的形状、体积和使用先后顺序,合理装盘B起托时用左手全掌托起盘底,将盘平稳托于肩上C起托时用左手掌根部位和指尖部位托住盘底,掌心不接触托盘底部,托盘平托于胸前D托盘行走以菜肴汤汁不洒,物品之间不碰撞,酒水不外溢为准

单选题轻托操作程序中装盘时,在集中不同物件同时装盘时,一般应将重物、高物放于托盘的(),易于掌握托盘重心。A中心偏右B中心偏左C里档D外挡

单选题托盘轻托的使用要领是()。A所托物品一般在10公斤左右B用右手的五个手指指腹和掌根接触托盘底部,掌心一般为空C一般装盘时重物、高物放在托盘外挡,轻物、低物放在托盘里档D用轻托的方式给客人斟酒时,要随时调节托盘重心,使之落在手指控制范围之内

多选题小长方托盘用于托送()A酒水B帐单C便条D盘碟

判断题托盘轻托主要有五指平托、五指曲托、三指托盘这三种方法。A对B错