闽南方言有狭义和广义之分。狭义闽南方言指福建南部和台湾一带说的闽南话,广义闽南方言指福建南部和台湾一带及其以外一些地区、国家说的闽南话。() 此题为判断题(对，错)。
福建菜也叫闽菜，以福州菜为其代表，口味福州偏酸甜，闽南喜浓香醇厚，闽西多香辣。 (）
平和县的(),为闽南著名佛教圣地,香火之盛为闽南古刹之冠。 A、开元寺B、承天寺C、南山寺D、三坪寺
闽南地区佛教流派向来以禅宗为最盛。() 此题为判断题(对，错)。
唐代闽南地区著名的佛教寺院是()。 A、开元寺B、承天寺C、南山寺D、三坪寺E、东禅寺F、梵天寺
闽南习俗一年中的()三次办嫩饼菜(春卷),寓意“包金包银”。 A、除夕B、清明C、端午D、冬至
福建佛教不出家的“菜姑”与出家“菜姑”并没有根本区别的。() 此题为判断题(对，错)。
闽南菜以讲用调料、善用()著称。A.咸鲜B.甜辣C.酸甜D.酸辣
嫩饼也称“润饼菜”、煎饼，类似春卷，为闽南（）时节的特色名点。A、清明B、端午C、中秋D、元宵
闽南的城隍神多为历史上的忠诤英烈，许多闽南人或与闽南有关者被尊为城隍神，下列被尊为城隍神的是：（）A、施琅B、陈元光C、朱熹D、陈靖姑
以下哪种砖材是闽南传统民居建筑使用最广泛的一种建材，被称为闽南建筑中最具特色的“美丽外衣”（）A、青砖B、黑砖C、红砖D、灰砖
（）是流行于福建省闽南地区和台湾省及东南亚闽南籍华裔聚居地的一种以闽南语表演曲艺谐谑形式。A、答嘴鼓B、华阴老腔C、东山歌D、锦歌
闽菜起源于闽侯县，由（）三个地方菜构成。A、福州B、泉州C、闽南D、闽西
闽南话的流播不只在闽南地区，早已超过省界和国界，在外省传播闽南话最广的是（）。A、新加坡B、台湾C、马来西亚
闽南（）包括旅游度假村、城隍庙、镇海石、古卫城遗址等，是是我*省十大重点旅游景区之一。A、崇武姑城B、黄金海岸C、科技新城
多选题闽菜是由（ ）地方菜组成。A福州B福建C闽南D闽西E闽中
多选题下列各项中，属于闽南菜代表菜的有（ ）。A佛跳墙B东壁龙珠C红烧通心鳗D鸡茸金丝笋E沙茶焖鸭块
多选题一般认为闽南十音是从北方传入闽南，在发展过程中，汲取了闽南的（）中许多精华，形成了浓郁地方风格。A伬唱B民间戏曲C民歌D民间器乐曲
判断题闽南菜注重调汤佐料，口味清淡，酸甜适宜。A对B错
单选题嫩饼也称“润饼菜”、煎饼，类似春卷，为闽南（）时节的特色名点。A清明B端午C中秋D元宵
判断题福建佛教不出家的“菜姑”与出家“菜姑”并没有根本区别的。A对B错
判断题福建菜也叫闽菜，以福州菜为其代表，口味福州偏酸甜，闽南喜浓香醇厚，闽西多香辣。A对B错
多选题闽菜是由哪些地方菜组成的？（ ）A福州B福建C闽南D闽西
判断题闽菜起源于闽侯县，由福州、闽南、闽西三个地方菜构成。A对B错
单选题（）是流行于福建省闽南地区和台湾省及东南亚闽南籍华裔聚居地的一种以闽南语表演曲艺谐谑形式。A答嘴鼓B华阴老腔C东山歌D锦歌