多选题闽菜是由( )地方菜组成。A福州B福建C闽南D闽西E闽中
多选题
闽菜是由( )地方菜组成。
A
福州
B
福建
C
闽南
D
闽西
E
闽中
参考解析
解析:
闽菜的风味特色是“淡雅、鲜嫩、和醇、隽永”,由福州、闽南、闽西三种地方菜组成。福州菜流行于闽东、闽中、闽北地区;闽南菜广传于厦门、泉州、漳州、闽南金三角等地;闽西菜则主要盛行于闽西客家地区,极富乡土气息。
闽菜的风味特色是“淡雅、鲜嫩、和醇、隽永”,由福州、闽南、闽西三种地方菜组成。福州菜流行于闽东、闽中、闽北地区;闽南菜广传于厦门、泉州、漳州、闽南金三角等地;闽西菜则主要盛行于闽西客家地区,极富乡土气息。
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关于粤菜的组成,正确的说法是()。A、以广州菜为代表,由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成B、以广州菜为代表,由广州菜、潮州菜、东江菜组成C、由广州菜、潮州菜、客家菜组成D、由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成
单选题福建菜也称闽菜,它由福州、()、泉州等地方菜组成。A广州B厦门C鼓浪屿D月牙泉