根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染,下面各种措施关系相对比较不密切的是()A、原材料彩购应符合其卫生质量标准B、设备的及时清洗消毒C、设备更换、改造代替手工操作工艺D、工厂、车间布局合理

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染,下面各种措施关系相对比较不密切的是()

  • A、原材料彩购应符合其卫生质量标准
  • B、设备的及时清洗消毒
  • C、设备更换、改造代替手工操作工艺
  • D、工厂、车间布局合理

相关考题:

关于食品生产经营过程的卫生要求中,错误的是A.食品要使用无毒、清洁的包装材料,且必须为独立小包装B.保持内外环境整洁卫生C.各种食品器具必须清洗消毒D.设备设施布局合理、能防止各种交叉污染E.有相应的消毒、防腐等设备设施

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关系相比较不密切的是( )。A.原材料采购应符合其卫生质量标准B.设备的及时清洗、消毒C.设备更换、改造代替手工操作工艺D.工厂、车间布局合理

确根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表,下面各措施中针对性最强的是()。A.合理设计和布局食品生产厂B.设各的清洗、消毒和改造C.搞好个人卫生和定期检查健康D.加强产品卫生和质量检验

根据食品微生物污染的途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是( )。A.原材料采购运输应符合卫生要求B.设备的清洗、消毒和改造C.合理设计和布局食品生产厂D.卫生和质量检验

在麦汁冷却以后的生产过程中,在工艺卫生方面,特别要注意()。A、设备、环境、操作实现无菌生产B、加强微生物检查,及时找出污染源C、对发生污染的半成品及时进行消毒处理D、管道、容器的有效清洗灭菌E、必要时停产清洗杀菌

食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

食品生产企业应采取设备维护、加工过程监督等措施,降低食品受到异物污染的风险。

从事食品加工的生产企业其生产加工过程应严格防止各种污染,其所指的食品污染包括()A、生物性污染B、化学性污染C、物理性污染D、以上都是

预防微生物对食品污染,设备先清洗后消毒的效果比清洗消毒同时进行好。

根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表,下面措施中针对性最强的是()A、合理设计和布局食品生产厂B、设备的清洗、消毒和改造C、搞好个人卫生和定期检查健康D、加强产品卫生和质量检验

食品生产经营安全标准中规定,企业应具有合理的设备布局和工艺流程,防止()交叉污染。A、待加工食品与直接入口食品B、原料与成品C、水产品与鸡鸭鹅D、防腐剂和半成品

食品加工厂区布局应满足生产工艺和质量卫生要求;()均应杜绝交叉污染。A、原料与成品B、生原料与熟食品C、原料与辅料D、原料与半成品和成品

生产经营场所应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

食品生产过程中化学污染的途径包括()A、清洁剂、消毒剂污染B、包装迁移C、虫害污染D、食品工业用加工助剂污染

根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程,以()A、防止待加工食品与直接入口食品交叉污染B、避免食品接触不洁物C、防止原料与成品交叉污染D、避免食品接触有毒物

食品加工中防止大肠菌群污染的措施,应重点监控的是()A、原材料的质量检验B、加工设备的卫生清洗C、包装车间无蝇及工人的卫生D、出厂质量检验

根据食品微生物污染途径的主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是()。A、原材料采购运输应符合卫生要求B、设备的清洗、消毒和改造C、合理设计和布局食品生产厂D、卫生和质量检验

罐头食品防止微生物污染,下面措施中()应严加控制。A、原材料应新鲜未变质B、杀菌的温度与时间C、抽样的感官、理化、微生物检验合格才出厂D、车间、仓库的卫生条件

根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表,下面各措施中针对性最强的是()。A、合理设计和布局食品生产厂B、设备的清洗、消毒和改造C、搞好个人卫生和定期检查健康D、加强产品卫生和质量检验

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是()A、原材料采购运输应符合卫生要求B、设备的清洗、消毒和改造C、合理设计和布局食品生产厂D、卫生和质量检验

及时清洗设备,并予以消毒是预防微生物加工期间污染的有效措施。

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关系相比较不密切的是()A、原材料采购应符合其卫生质量标准B、设备的及时清洗、消毒C、设备更换、改造代替手工操作工艺D、工厂、车间布局合理

根据各种食品的自身特点、微生物来源及污染途径,预防污染的措施有哪些?

不符合卫生要求的食品添加剂的污染属于()A、人为性污染B、化学性污染C、原材料污染D、加工性污染

关于食品生产经营过程的卫生要求中,不正确的是()A、食品要使用无毒、清洁的包装材料,且必须为独立小包装B、保持内外环境整洁卫生C、各种食品器具必须清洗消毒D、设备设施布局合理、能防止各种交叉污染E、有相应的消毒、防腐等设备设施

问答题减少食品加工设备污染的最佳途径是什么?

多选题食品加工厂区布局应满足生产工艺和质量卫生要求;()均应杜绝交叉污染。A原料与成品B生原料与熟食品C原料与辅料D原料与半成品和成品