填空题皱胃酶是由小牛皱胃膜分离而得的一种含硫酸性蛋白酶，作用的最适pH为（）左右，凝固的最适温度为（）℃。
填空题
皱胃酶是由小牛皱胃膜分离而得的一种含硫酸性蛋白酶，作用的最适pH为（）左右，凝固的最适温度为（）℃。
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下列中，关于反刍兽皱胃阻塞疾病说法不正确的是（）A、皱胃阻塞是由于迷走神经调节机能紊乱或受损，导致皱胃弛缓，内容物滞留，胃壁扩张而形成阻塞的一种疾病B、农忙季节，黄牛、水牛因采食作物秸秆，加上劳役过度，极易发生该病C、本病最常发生于山羊和黄牛，其次是奶牛和水牛D、病畜皱胃液pH为1～4，瘤胃液pH为7～9E、皱胃注射治疗的部位为在右腹部第12～13肋骨后下缘
单选题关于胃蛋白酶的说法中，下列哪项是错误的？（ ）A胃蛋白酶原经胃酸激活转变为胃蛋白酶B胃蛋白酶的最适pH为7.0C胃蛋白酶主要水解芳香族氨基酸，甲硫氨基酸和亮氨酸等残基组成的肽键D胃蛋白酶水解的产物主要是多肽E胃蛋白酶对酪蛋白有凝固作用
填空题酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。