单选题大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是()A肝脏B肾脏C卵巢D胰腺E胃
单选题
大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是()
A
肝脏
B
肾脏
C
卵巢
D
胰腺
E
胃
参考解析
解析:
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某厂生产的一批啤酒中检出一种有毒化学物质,经动物实验证实可通过呼吸道吸入、消化道摄入、皮肤接触等诱发肿瘤,致癌的主要靶器官是胃。该化合物可能是()A、黄曲霉毒素B、N-亚硝基化合物C、杂环胺D、甲醛E、亚硝酸盐
下列关于杂环胺化合物表述不正确的是( )。A.通过改变不良烹调方式来预防B.高温烹调鱼、肉类过程中容易产生C.有很强的致突变性D.致癌靶器官为胃E.可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害H.Y
单选题杂环胺致癌的主要靶器官为()A食管B口腔C胃D肝E肾