单选题育婴师在指导妈妈烹制婴幼儿菜肴时，告诉妈妈绿叶菜需要快速炒制，这是由于蔬菜中的维生素是（），它受热时间越长，损失越多。A必需维生素B微量维生素C脂溶性维生素D水溶性维生素

单选题
育婴师在指导妈妈烹制婴幼儿菜肴时，告诉妈妈绿叶菜需要快速炒制，这是由于蔬菜中的维生素是（），它受热时间越长，损失越多。
A

必需维生素

B

微量维生素

C

脂溶性维生素

D

水溶性维生素

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