名词解释题平盖酸败

名词解释题
平盖酸败

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为使钢管桩与承台共同工作,可在每个钢管桩上加焊一个桩盖,桩盖形式有( )。A.圆桩盖B.方桩盖C.平桩盖D.凹面形E.锥面形

平菇组织分离时应选取菌丝的部位是()A、菌盖B、菌环C、菌褶D、菌柄和菌盖交界处

平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题,是由耐热芽孢杆菌引起的,其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀罐。

下列常用压力容器封头,根据受力情况,从好到差依次排列次序为()。A、椭圆形、半球形、碟形、锥形、平盖;B、半球形、椭圆形、碟形、锥形、平盖;C、半球形、碟形、椭圆形、、锥形、平盖

关于平盖酸败,正确的说法是()A、罐头外观正常B、因平酸菌引起C、原因菌多需氧D、原因菌多耐热

油脂酸败包括哪些过程?如何防止酸败?

卧式储罐的端盖分为平端盖和蝶形端盖,其中蝶形端盖可承受的压力大。()

什么是平盖酸败?平酸菌有何特点?

常见的罐藏食品腐败现象有()、()、发霉、平盖酸败。

关于平盖酸败,不正确的说法是()。A、罐头外观正常B、因平酸菌引起C、原因菌多需氧D、原因菌多耐热

什么叫平酸败坏?导致罐头黑变的原因是什么?

平盖酸坏

平屋盖和坡屋盖的隔热有哪些构造做法?各种做法适用于何种条件?

食品的平罐酸败通常是由不产气的微生物造成的。

平盖酸败

单选题下列常用压力容器封头,根据受力情况,从好到差依次排列次序为()。A椭圆形、半球形、碟形、锥形、平盖;B半球形、椭圆形、碟形、锥形、平盖;C半球形、碟形、椭圆形、、锥形、平盖

填空题常见的罐藏食品腐败现象有()、()、发霉、平盖酸败。

判断题食品的平罐酸败通常是由不产气的微生物造成的。A对B错

单选题关于平盖酸败,不正确的说法是()。A罐头外观正常B因平酸菌引起C原因菌多需氧D原因菌多耐热

问答题什么叫平酸败坏?导致罐头黑变的原因是什么?

问答题什么是平盖酸败?平酸菌有何特点?

名词解释题平盖酸坏

单选题目前常用的容器封头有椭圆形、碟形、半球形、锥形、平盖等,从受力情况看,从好到差依次排列是()。A椭圆形、半球形、碟形、锥形、平盖;B半球形、椭圆形、碟形、锥形、平盖;C半球形、碟形、椭圆形、锥形、平盖

填空题平盖酸败指罐头类食品由于加热不当,其中的()分解罐头内容物,产酸而不产气,使罐头类食品发生酸败的现象。

问答题平屋盖和坡屋盖的保温有哪些构造做法?各种做法适用于何种条件?

判断题卧式储罐的端盖分为平端盖和蝶形端盖,其中蝶形端盖可承受的压力大。()A对B错

多选题膨听指罐头类食品在各种因素的作用下,发生罐头的底、盖或底、盖同时膨胀的现象。膨听包括()A生物性膨听B物理性膨听C平盖酸败D化学性膨听