明清时期，在长期从事药材贸易的过程中，樟树药商逐渐形成了自己的帮系——“药帮”，称“樟帮”，与（）并列为全国三大药帮。A、京帮B、川帮C、徽帮D、黔帮
本帮菜是上海地方特色菜肴的简称，主要以上海地区传统菜肴为主，吸收十余个帮口长处，融汇西菜风味而成。以下上海的老字号饭店中，（）是著名的本帮菜馆。A、老半斋B、德兴馆C、绿杨邨D、大鸿运
上海本帮菜馆中位于豫园旅游商城内的是（）。A、德兴馆B、上海老饭店C、小南国D、老隆兴
目前世界上建筑面积和规模最大的科普场馆是（）。A、中国科学技术馆B、上海科技馆C、广东科学中心
最先进入上海的菜馆是（）。A、粤菜馆B、川菜馆C、鲁菜馆D、徽菜馆
沪东状元楼是著名的（）。A、北京菜馆B、安徽菜馆C、宁波菜馆D、福建菜馆
以下菜馆为本帮菜中百年老店的是（）。A、上海老饭店B、鸿运楼酒家C、老正兴菜馆D、老隆兴E、德兴馆
上海最早的杭州风味菜馆是（）。A、知味观B、老正兴C、张生记D、苏浙汇
上海最早一家供应涮羊肉的清真名店是（）。A、上海老饭店B、洪长兴羊肉馆C、老正兴菜馆D、清真饭店
单选题最先进入上海的菜馆是（）。A粤菜馆B川菜馆C鲁菜馆D徽菜馆
单选题烹制菜肴原以扬州风味为主，后引进川菜特色，又融入其他各地风味特色，逐渐演化成自己的风格，有“海派川菜”之美誉的上海代表饭店是（ ）。A多利川菜馆B洁而精川菜馆C梅龙镇酒家D老正兴菜馆
单选题上海火车南站是上海目前规模最大、交通组织最健全的城市交通枢纽站，总面积（ ）平方米，A10万B12万C15万D18万
单选题清代后期，沪城成为“吃的世界”，最先进入上海的菜馆是（ ）。A江苏菜馆B浙江菜馆C安徽菜馆D广东菜馆
单选题上海规模最大、设施最好的一家清真风味菜馆位于（ ）上。A南京路B福州路C四川路D延安路
单选题中国十大地方名菜之一的上海菜又叫（）。A本帮菜B大河帮C徽帮菜D苏帮菜
多选题以樟树药帮为众的江西帮与（ ）并称为全国三大药帮。A徽帮B京帮C晋帮D川帮E浙帮
单选题上海最早的一家杭州风味菜馆是（ ）。A西湖饭店B万家灯火大酒店C张生记酒店D知味观杭菜馆
多选题以下菜馆为本帮菜中百年老店的是（）。A上海老饭店B鸿运楼酒家C老正兴菜馆D老隆兴E德兴馆
单选题以名菜四鳃鲈鱼而闻名的上海本帮菜馆是（ ）。A席家花园酒家B草庐酒家C春餐厅D鸿运楼酒家
单选题上海著名的地方菜代表饭店中，以东安子鸡最具特色的是（ ）。A闽江饭店B大富贵酒楼C岳阳楼菜馆D梁园豫菜馆
单选题以经营英美式西菜而著名的菜馆是（ ）。A红房子西菜馆B蕾茜西菜社C上海西菜社D天鹅阁西菜社
单选题上海著名的本帮菜馆中，菜馆的厨师以上海本地人居多，制作的特色菜以汁浓、色显、油重、味香而著称的是（ ）。A鸿运楼酒家B老人和饭店C老隆兴D德兴馆
单选题上海现有本帮菜馆中最古老的一家是（ ）。A上海老饭店B老隆兴C德兴馆D老人和饭店
单选题本帮菜是上海地方特色菜肴的简称，主要以上海地区传统菜肴为主，吸收十余个帮口长处，融汇西菜风味而成。以下上海的老字号饭店中，（）是著名的本帮菜馆。A老半斋B德兴馆C绿杨邨D大鸿运
单选题上海最早一家供应涮羊肉的清真名店是（）。A上海老饭店B洪长兴羊肉馆C老正兴菜馆D清真饭店
单选题上海本帮菜馆中位于豫园旅游商城内的是（）。A德兴馆B上海老饭店C小南国D老隆兴