单选题在麦汁制备过程中，淀粉必须分解至不与（）起呈色反应止。A酒精B酚酞C碘液D空气

单选题
在麦汁制备过程中，淀粉必须分解至不与（）起呈色反应止。
A

酒精

B

酚酞

C

碘液

D

空气

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