单选题下列不属于四川风味名点的是(  )。A龙抄手B担担面C钟水饺D热干面

单选题
下列不属于四川风味名点的是(  )。
A

龙抄手

B

担担面

C

钟水饺

D

热干面


参考解析

解析:
四川风味名点有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、担担面。D项,热干面是武汉的面食。

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下列属于四川风味小吃是()A.臊子面B.龙抄手C.赖汤圆D.钟水饺E.担担面

清代宫廷菜主要是在()三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的A.山东风味B.满族风味C.西北风味D.四川风味E.苏杭风味

清代宫廷菜是在三种各具特色的风味菜的基础上发展起来的,它们是()。A.山东风味B.四川风味C.苏杭风味D.满族风味E.维吾尔族风味

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按自助餐用餐性质和菜点风味划分,可分为()。A、中式自助餐、西式自助餐B、中式自助餐、西式自助餐和中西合璧式自助餐C、四川风味、淮扬风味、意大利风味、法式风味D、意式风味、美式风味、法式风味、俄式风味

四川风味

沙县小吃是()风味。A、广东B、四川C、浙江D、福建

被誉为“水中蝴蝶”的四川风味小吃是()

简述四川风味及其代表菜肴。

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单选题水晶柿子饼是(  )风味名点。A山东B山西C陕西D甘肃

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单选题下列不属于桂菜风味菜流派的是(  )。A桂北风味B海滨风味C少数民族菜D桂中风味

单选题按自助餐用餐性质和菜点风味划分,可分为()。A中式自助餐、西式自助餐B中式自助餐、西式自助餐和中西合璧式自助餐C四川风味、淮扬风味、意大利风味、法式风味D意式风味、美式风味、法式风味、俄式风味

单选题用料广泛、选料考究、精于刀工、工于火候、注重造型而闻名的是( )。A江苏风味B四川风味C山东风味D福建风味

多选题宫保鸡丁属于以下选项中的哪个菜系?(  )A四川风味B江苏风味C山东风味D湖南风味

多选题清代宫廷菜主要是在( )三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。A山东风味B满族风味C西北风味D四川风味E苏杭风味

多选题下列不属于四川风味名点的是(  )。A龙抄手B担担面C钟水饺D热干面

多选题下列属于北京风味名点的是(  )。A小窝头B豆面糕C豌豆黄D艾窝窝E肠粉

单选题沙县小吃是()风味。A广东B四川C浙江D福建

多选题清代宫廷菜主要是在()种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。A山东风味B满族风味C西北风味D四川风味E苏杭风味

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