温度对微生物生长的影响具体表现不包括（）A、影响酶活性B、影响细胞质的流动性C、影响细胞的渗透D、影响物质的溶解度
影响细菌生长繁殖的条件不包括A.二氧化碳B.光照C.温度D.氧气SXB 影响细菌生长繁殖的条件不包括A.二氧化碳B.光照C.温度D.氧气E.酸碱度(pH)
为什么微生物在冰点温度下不能生长？冷冻对微生物活性是否有影响？
影响微生物生长、繁殖的因素包括（）A、水分B、营养C、氧气D、温度E、PH值
二氧化碳对菌体生长具有直接的影响，当排出的二氧化碳浓度高于4%时，碳水化合物的代谢及微生物的呼吸速率下降。
二氧化碳对微生物生长的影响包括了（）两个方面.A、微生物形态B、微生物生长C、产物合成D、微生物性质
溶氧浓度对发酵的主要影响是（）A、影响菌体形态B、影响操作C、影响微生物生长D、影响产物合成
影响微生物生长的因素包括哪些?通过对这些因素的控制可以实现哪些食品加工与保藏?
温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细胞生长而且也会对代谢产物的生长产生影响.
影响微生物生长的物理因素有哪些？这些因素中哪一种对微生物的影响最大，为什么？
pH对微生物生长有何影响？如何控制微生物培养过程培养基pH变化？
简述温度、干燥、pH、渗透压对微生物生长影响机理。
判断题二氧化碳对菌体生长具有直接的影响，当排出的二氧化碳浓度高于4%时，碳水化合物的代谢及微生物的呼吸速率下降。A对B错
问答题影响微生物生长的因素包括哪些?通过对这些因素的控制可以实现哪些食品加工与保藏?
填空题温度对作物和变温动物生长发育的影响，包括（）和（）两个方面，积温就是衡量这两个方面的综合效应的一种农业气象指标。
判断题温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细胞生长而且也会对代谢产物的生长产生影响.A对B错
判断题环境条件的变化不仅会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物的代谢途径。A对B错
问答题何谓微生物的最适生长温度？最适生长温度对同一微生物的生长量、发酵速度和代谢产物累积量的影响是否相同？
单选题温度对微生物生长的影响具体表现不包括（）A影响酶活性B影响细胞质的流动性C影响细胞的渗透D影响物质的溶解度
问答题影响微生物生长的物理因素有哪些？这些因素中哪一种对微生物的影响最大，为什么？