多选题预计明年餐厅每晚平均就餐人数为(  )。A766人B722人C648人D604人

多选题
预计明年餐厅每晚平均就餐人数为(  )。
A

766人

B

722人

C

648人

D

604人


参考解析

解析:
由案例中所述条件可知,明年客房平均客人数为:400×90%×(50%×2+50%)=540(人),则明年餐厅每晚平均就餐人数为:540×80%+540×80%×50%=648(人)。

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某餐厅每月固定成本预计为120000元,餐饮变动成本率为40%,营业税率为5%,该餐厅具有200个座位,每天供应午、晚两餐,预计每餐座位周转率能达到1.5,该餐厅若要保本生存,客人平均消费额要达到()元。A、12B、12.12C、13D、13.12

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