单选题畜禽肉的营养价值较高，为人体优质蛋白，其蛋白质含量一般为（）A﹤10%B10%～20%C30%D40%

单选题
畜禽肉的营养价值较高，为人体优质蛋白，其蛋白质含量一般为（）
A

﹤10%

B

10%～20%

C

30%

D

40%

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关于畜禽兽蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。A.畜禽肉蛋白质含量为10%～20%B.猪肉的蛋白质含量最高C.牛肉的蛋白质含量高达20%D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
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畜禽肉的营养价值较高，为人体优质蛋白，其蛋白质含量一般为()A.﹤10%B.10%～20%C.30%D.40%
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畜禽肉中的蛋白质含量为( )。 A、10％～20％B、20％～30％C、30％～40％D、40％～55％
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家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于A．蛋白质含量10%～20%B．含人体所需要的各种必须氨基酸C．构成模式与合成人体蛋白质模式相近D．生物学价值均在80%以上E．以上都是
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关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（　　）。A.畜禽肉蛋白质含量为10％～20％B.猪肉的蛋白质含量最高C.牛肉蛋白质含量高达20％D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20％
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畜肉中蛋白质的含量一般为（）。A、10～20%B、40～45%C、45～46%D、55～60%
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禽畜肉中蛋白质的含量一般为（）A、1～5%B、10～20%C、30～35%D、35～40%
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糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为（）A、10％～20％B、20％～30％C、30％～40％D、40％～50％E、50％～70％
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关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。A、畜禽肉蛋白质含量为10％～20％B、猪肉的蛋白质含量最高C、牛肉蛋白质含量高达20％D、鸡胸肉的蛋白质含量约为20％E、猪肉的蛋白质含量平均在13.2％
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关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。A、畜禽肉蛋白质含量为10％～20％B、猪肉的蛋白质含量最高C、牛肉蛋白质含量高达20％D、鸡胸肉的蛋白质含量约为20％
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畜禽肉的营养价值较高，为人体优质蛋白，其蛋白质含量一般为（）A、﹤10%B、10%～20%C、30%D、40%
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大豆中优质蛋白质含量高达（）。A、10％B、20％C、40％D、60％
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大豆类蛋白质含量较高，约为（），是植物性蛋白质的优质来源。A、10%-15%B、15%-20%C、30%-40%D、60%-70%
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大豆中蛋白质的含量丰富一般为（）。A、5～10%B、10～15%C、15～18%D、30～40%
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水产类蛋白质含量一般为（）A、20～30%B、18～20%C、10～15%D、5～10%
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肉类中蛋白质的含量一般为（）。A、2%～7%B、3%～40%C、10%～20%D、20%～30%
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大豆类蛋白质含量较高，约为（），是植物性蛋白质的优质来源。A、5%～10%B、10%～15%C、30%～40%D、50%～60%
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鲜肉中蛋白质的含量一般为（）。A、50～60％B、40～50％C、30～40％D、10～20％
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畜肉食品蛋白质含量约在（）％之间。A、5～10B、10～20C、20～30D、25～35
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家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于（）。A、蛋白质含量10%～20%B、含人体所需要的各种必须氨基酸C、构成模式与合成人体蛋白质模式相近D、生物学价值均在80%以上E、以上都是
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判断题畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，其构成比例接近人体需要，易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。（　　）A对B错
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单选题畜禽肉的营养价值较高，为人体优质蛋白，其蛋白质含量一般为（）A﹤10%B10%～20%C30%D40%
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单选题关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。A畜禽肉蛋白质含量为10％～20％B猪肉的蛋白质含量最高C牛肉蛋白质含量高达20％D鸡胸肉的蛋白质含量约为20％E猪肉的蛋白质含量平均在13.2％
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单选题畜禽肉类的营养价值包括（）A畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的，是动物蛋白质的重要来源B畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多，故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美C动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸D畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉E畜禽肝脏营养价值好，特别富含维生素C和维生素B2
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单选题家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于（）。A蛋白质含量10%～20%B含人体所需要的各种必须氨基酸C构成模式与合成人体蛋白质模式相近D生物学价值均在80%以上E以上都是
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