维生素E是天然()。 A、抗氧化剂B、拮抗剂C、防腐剂D、氧化剂
脂溶性维生素中：（）属于天然抗氧化剂；（）具有抗出血功能；（）对维持视网膜的感光性有重要作用；（）能促进成骨细胞形成。
下列（）是属于天然抗氧化剂。A、BHAB、PGC、抗坏血酸D、TBHQ
茶多酚具有酚性羟基，可提供质子，是一种理想的天然抗氧化剂。
常用的油脂抗氧化剂有（）。A、天然抗氧化剂B、天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂C、人工合成抗氧化剂D、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂
为防止油脂氧化变质，可在炸油中适当加入（）。A、BHAB、BHTC、TBHQD、天然抗氧化剂
下列选项中属于天然水溶性抗氧化剂的是（）A、PGB、BHTC、植酸D、愈创树脂
植物油中常见的天然抗氧化剂有（）。A、生育酚B、芝麻酚C、棉酚D、谷维素
VE是一种天然的优良抗氧化剂，其抗氧化的作用途径包括哪几个方面？
在常见的抗氧化剂中，能中断游离基反应的抗氧化剂有（）、（）、（）、（），能淬灭单线态氧的抗氧化剂有（）。
多选题下列属于天然抗氧化剂的有（）A维生素EB维生素CCβ-胡萝卜素D还原型谷胱甘肽E叶绿素
单选题下面不属于天然抗氧化剂的为（）AD－异抗坏血酸B胡萝卜素C维生素E（生育酚）D抗坏血酸
单选题天然的水溶性抗氧化剂有（）等APGBBHTC茶多酚DVC及其钠盐
多选题下列对于抗氧化剂的描述正确的有（）A抗氧化剂具有延长贮藏期，阻止或推迟食品氧化B抗氧化剂按组成可分为天然的和人工合成的C根据作用机理可分为主抗氧化剂和次抗氧化剂DBHT、柠檬酸和赖氨酸都可作为抗氧化剂
单选题天然的油溶性抗氧化剂有（）等。ABHABVECNisinDPG
问答题多数天然抗氧化剂中的有效抗氧化成分是什么？它们具有什么保健功能？
多选题植物油中常见的天然抗氧化剂有（）。A生育酚B芝麻酚C棉酚D谷维素
单选题常用的油脂抗氧化剂有（）。A天然抗氧化剂B天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂C人工合成抗氧化剂D人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂
填空题脂溶性维生素中：（）属于天然抗氧化剂；（）具有抗出血功能；（）对维持视网膜的感光性有重要作用；（）能促进成骨细胞形成。