维生素E是天然()。 A、抗氧化剂B、拮抗剂C、防腐剂D、氧化剂
为天然的脂溶性抗氧化剂的是A.维生素AB.维生素KC.维生素BD.维生素EE.维生素C
肌肽是存在于动物肌肉的天然抗氧化剂，能够抑制由（）、（）、（）和单线态氧催化的脂质氧化。
下列（）是属于天然抗氧化剂。A、BHAB、PGC、抗坏血酸D、TBHQ
茶多酚具有酚性羟基，可提供质子，是一种理想的天然抗氧化剂。
常用的油脂抗氧化剂有（）。A、天然抗氧化剂B、天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂C、人工合成抗氧化剂D、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂
为防止油脂氧化变质，可在炸油中适当加入（）。A、BHAB、BHTC、TBHQD、天然抗氧化剂
为天然的脂溶性抗氧化剂的是（）。A、维生素AB、维生素KC、维生素B1D、维生素EE、维生素C
下列选项中属于天然水溶性抗氧化剂的是（）A、PGB、BHTC、植酸D、愈创树脂
下面不属于油溶性抗氧化剂的是（）。A、没食子酸丙酯；B、丁基羟基茴香醚；C、二丁基羟基甲苯；D、L-抗坏血酸。
为天然的脂溶性抗氧化剂（）A、维生素AB、维生素KC、维生素BD、维生素EE、维生素C
植物油中常见的天然抗氧化剂有（）。A、生育酚B、芝麻酚C、棉酚D、谷维素
VE是一种天然的优良抗氧化剂，其抗氧化的作用途径包括哪几个方面？
（）不是天然抗氧化剂。A、胡萝卜素B、维生素EC、维生素AD、维生素B
少穿化纤，多穿天然纤维材料的衣服有益于人体健康。下面不属于天然纤维的有（）。A、棉麻B、真丝C、冰丝D、天然彩棉
单选题天然的水溶性抗氧化剂有（）等APGBBHTC茶多酚DVC及其钠盐
多选题下列对于抗氧化剂的描述正确的有（）A抗氧化剂具有延长贮藏期，阻止或推迟食品氧化B抗氧化剂按组成可分为天然的和人工合成的C根据作用机理可分为主抗氧化剂和次抗氧化剂DBHT、柠檬酸和赖氨酸都可作为抗氧化剂
单选题天然的油溶性抗氧化剂有（）等。ABHABVECNisinDPG
问答题多数天然抗氧化剂中的有效抗氧化成分是什么？它们具有什么保健功能？
单选题常用的油脂抗氧化剂有（）。A天然抗氧化剂B天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂C人工合成抗氧化剂D人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂