香菇品质最好的是(). A.菇丁B.厚菇C.薄菇D.花菇
香菇的菇柄越长,质量越好。( ) 此题为判断题(对，错)。
优质香菇的感官特征是______。 A.菇味香浓B.菇柄细而长C.菇肉厚实D.大小均匀E.菇面带有白霜
金针菇生产中，为了获得盖小，柄细长的优质商品菇往往采取（）栽培环境的CO2的浓度。A、提高B、降低C、保持D、无规律调节
香菇品质最好的是（）.A、菇丁B、厚菇C、薄菇D、花菇
香菇属担子菌纲伞菌科，又称______和______。（）A、花菇B、厚菇C、冬菇D、簿菇E、香蕈
世界食用菌产量居首位的菇是（）A、香菇B、蘑菇C、平菇D、金针菇
蘑菇、平菇、香菇、金针菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、灵芝等食用菌中，属低温型的食用菌有（）；属中温型的有（）；属高温型的有（）；属变温结实型的有（）。（各选2种）。
下列以共生形式生长发育的食用菌是（）。A、香菇B、平菇C、金针菇D、松乳菇
香菇栽培中出现“荔枝菇”或平菇栽培中出现“瘤盖菇”一般是由于（）引起的。
金针菇菇为（）菌类，出菇时不必改变环境温度诱导原基的形成。
香菇按生产季节可分为冬菇、春菇和（）。A、秋菇B、夏菇C、花菇D、厚菇
香菇以菇香浓、菇肉厚实、菌面平滑、大小均匀、菌褶紧密细白、菌柄短而粗状为好。
下列香菇品种中质量最差的是（）。A、厚菇B、薄菇C、花菇D、菇丁
香菇中品质最好的是（）。A、春菇B、薄菇C、厚菇D、花菇
香菇中质量最好的是（）。A、花菇B、厚菇C、薄菇D、菇丁
冬菇又称（），有花菇、厚菇等种类。A、蘑菇B、香菇C、干菇D、菌菇
香菇属担子菌纲伞菌科，又称（）。A、花菇B、厚菇C、冬菇D、簿菇E、香蕈
（）中含有丰的富赖氨酸和精氨酸，常食有益于儿童脑细胞发育。A、平菇B、香菇C、金针菇D、猴头菇
下列蔬菜中不属于食用菌类的是（）。A、香菇B、金针菇C、平菇D、紫菜
1822年，《广东通志》记载已把香菇列为“家菇”。在国外，香菇被称为“中国菇”（chinese mushroom）。
厌湿性菌类高温环境耐受力差，如（）在高湿条件下子实体发育不良。A、银耳B、木耳C、平菇D、香菇
判断题1822年，《广东通志》记载已把香菇列为“家菇”。在国外，香菇被称为“中国菇”（chinese mushroom）。A对B错
单选题世界食用菌产量居首位的菇是（）A香菇B蘑菇C平菇D金针菇
多选题香菇属担子菌纲伞菌科，又称______和______。（）A花菇B厚菇C冬菇D簿菇E香蕈
单选题（）中含有丰的富赖氨酸和精氨酸，常食有益于儿童脑细胞发育。A平菇B香菇C金针菇D猴头菇
单选题下列香菇品种中质量最差的是（）。A厚菇B薄菇C花菇D菇丁