优质香菇的感官特征是______。 A.菇味香浓B.菇柄细而长C.菇肉厚实D.大小均匀E.菇面带有白霜
下列食用菌中属于香菇品种的是______。 A.花菇B.厚菇C.兰花菇D.薄菇E.麻菇
平菇组织分离时应选取菌丝的部位是（）A、菌盖B、菌环C、菌褶D、菌柄和菌盖交界处
平菇母种的组织分离时，常在（）挑取小块菌组织，放在斜面培养基上进行培养。A、菌柄B、菌柄与菌盖交界部位中间C、菌盖D、菌褶
平菇子实体丛生或叠生，菌盖呈贝壳形，近半圆形至长形，菌肉白色，皮下带灰色，菌柄侧生。
下列属于草腐菌的为（）A、香菇B、平菇C、金针菇D、双孢菇
平菇的菌褶与菌柄的着生方式是（）。A、离生B、直生C、延生D、弯生
世界食用菌产量居首位的菇是（）A、香菇B、蘑菇C、平菇D、金针菇
下列食用菌中，菌柄与菌盖着生关系为侧生的是（）A、橙盖鹅膏B、草菇C、平菇D、金针菇
平菇菌褶与菌柄的连接方式是（）A、直生B、弯生C、离生D、延生
下列以共生形式生长发育的食用菌是（）。A、香菇B、平菇C、金针菇D、松乳菇
猴头的苦味来自（）和菇脚。A、菌肉B、菌丝C、孢子D、菌柄
子实体有菌环的食用菌（）。A、香菇B、金针菇C、平菇D、蘑菇
平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。A、菌盖表皮B、菌肉C、菌褶D、菌柄
冬菇中以（）身厚味香浓，品质最好。A、花菇B、北菇C、西菇D、香信
冬菇又称（），有花菇、厚菇等种类。A、蘑菇B、香菇C、干菇D、菌菇
香菇属担子菌纲伞菌科，又称（）。A、花菇B、厚菇C、冬菇D、簿菇E、香蕈
下列食用菌中，菌柄着生在菌盖上的位置为中生的是（）A、香菇B、草菇C、平菇D、黑木耳
香菇采收的标准是（）A、个越小越嫩越好B、菌盖未完全张开，菌盖边缘稍内卷，菌褶已完全伸直C、菇越大越好
单选题下列属于草腐菌的为（）A香菇B平菇C金针菇D双孢菇
单选题下列食用菌中，菌柄着生在菌盖上的位置为中生的是（）A香菇B草菇C平菇D黑木耳
单选题平菇菌褶与菌柄的连接方式是（）A直生B弯生C离生D延生
单选题平菇的菌褶与菌柄的着生方式是（）。A离生B直生C延生D弯生
单选题世界食用菌产量居首位的菇是（）A香菇B蘑菇C平菇D金针菇
单选题平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）A菌盖表皮B菌肉C菌褶D菌柄