32、下面哪种生物的细胞膜中不饱和脂肪酸的含量比例最高？A．家犬B．松树C．南极洲的鱼D．人

32、下面哪种生物的细胞膜中不饱和脂肪酸的含量比例最高？

A．家犬

B．松树

C．南极洲的鱼

D．人

参考答案和解析
B

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猪油中饱和脂肪酸比例较高，多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较低，因此建议少吃猪油。（ ）
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动物性脂类中不饱和脂肪酸含量最高的是() A、鸡油B、牛油C、猪油D、鱼油
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下列生物中细胞膜不饱和脂肪酸含量最高的是( )。 A. 非洲原住民B. 温泉中的生物C. 沙漠中的仙人掌D. 南极洲的鱼
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脂肪酸比例适宜包括()。A.n-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜B.饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜C.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜D.单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜E.n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
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和肉类相比较，鱼类中A．脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B．脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C．脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D．脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸E．不含胆固醇
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不饱和脂肪酸含量丰富的生物膜抗氧化作用强。
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不饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。
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大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、不饱和脂肪酸E、亚油酸
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和肉类相比较，鱼类中（）.A、脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B、脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C、脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸E、不含胆固醇
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细胞膜中哪种物质的含量影响膜质的流动性和植物的抗寒能力（）A、蛋白质B、不饱和脂肪酸C、糖脂D、磷脂
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食用油中单不饱和脂肪酸油酸含量最高的是（）。A、 豆油B、 玉米油C、 橄榄油D、 茶油
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多不饱和脂肪酸含量最高的是（）、（）和（）。
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下列哪些因素可降低细胞膜的流动性（）A、脂肪酸链的长度増加B、脂肪酸链的不饱和程度増加C、卵磷脂与鞘磷脂比例增加D、相变温度以上胆固醇含量増加E、相变温度以下胆固醇含量増加
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下列哪种情况下（其他条件相同），会使细胞膜的流动性升高（）A、不饱和脂肪酸含量高B、胆固醇含量低C、所含脂肪酸链长度短D、镶嵌蛋白含量低
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向日葵子油中不饱和脂肪酸亚麻酸的含量最高。
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下面关于脂肪酸的描述错误的是（）A、高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高B、高等动物的不饱和脂肪酸的几何构型几乎相同，都属于顺式C、在组织和细胞中，绝大多数脂肪酸以游离状态存在D、迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键
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牛乳与母乳比较，（）脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多，而母乳的不饱和脂肪酸含量多。
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在下列选项中，不饱和脂肪酸含量最高的是（）。A、鱼油B、菜籽油C、橄榄油D、牛油
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填空题多不饱和脂肪酸含量最高的是（）、（）和（）。
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判断题猪油中饱和脂肪酸比例较高，多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较低，因此建议少吃猪油。（　　）A对B错
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多选题下列哪些因素可降低细胞膜的流动性（）A脂肪酸链的长度増加B脂肪酸链的不饱和程度増加C卵磷脂与鞘磷脂比例增加D相变温度以上胆固醇含量増加E相变温度以下胆固醇含量増加
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多选题下列哪种情况下（其他条件相同），会使细胞膜的流动性升高（）A不饱和脂肪酸含量高B胆固醇含量低C所含脂肪酸链长度短D镶嵌蛋白含量低
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判断题向日葵子油中不饱和脂肪酸亚麻酸的含量最高。A对B错
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单选题大豆油中脂肪酸含量高达85％的是（）A饱和脂肪酸B单不饱和脂肪酸C多不饱和脂肪酸D不饱和脂肪酸E亚油酸
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多选题脂肪酸比例适宜包括（　　）。An-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜B饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜C饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜D单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜En-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
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单选题食用油中单不饱和脂肪酸油酸含量最高的是（）。A 豆油B 玉米油C 橄榄油D 茶油
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单选题和肉类相比较，鱼类中（）.A脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸E不含胆固醇
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单选题下面关于脂肪酸的描述错误的是（）A高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高B高等动物的不饱和脂肪酸的几何构型几乎相同，都属于顺式C在组织和细胞中，绝大多数脂肪酸以游离状态存在D迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键
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