在下列选项中，不饱和脂肪酸含量最高的是（）。A、鱼油B、菜籽油C、橄榄油D、牛油

在下列选项中，不饱和脂肪酸含量最高的是（）。

  • A、鱼油
  • B、菜籽油
  • C、橄榄油
  • D、牛油

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动物性脂类中不饱和脂肪酸含量最高的是() A、鸡油B、牛油C、猪油D、鱼油
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下列生物中细胞膜不饱和脂肪酸含量最高的是( )。 A. 非洲原住民B. 温泉中的生物C. 沙漠中的仙人掌D. 南极洲的鱼
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动物性脂类中不饱和脂肪酸含量最高的是( )A.鸡油B.鸭油C.牛油D.鱼油E.奶油
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反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低,其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被()的结果 A、氧化B、皂化C、水解D、氢化
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下列油脂中不饱和脂肪酸含量最多的是（）A、鱼油B、棕榈油C、椰油D、可可油
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不饱和脂肪酸含量最低的是（）。
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不饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。
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大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、不饱和脂肪酸E、亚油酸
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下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。A、三文鱼B、谷物C、猪肉D、菠菜E、苹果
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和肉类相比较，鱼类中（）.A、脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B、脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C、脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸E、不含胆固醇
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食用油中单不饱和脂肪酸油酸含量最高的是（）。A、 豆油B、 玉米油C、 橄榄油D、 茶油
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多不饱和脂肪酸含量最高的是（）、（）和（）。
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反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（）A、氧化B、皂化C、水解D、氢化
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向日葵子油中不饱和脂肪酸亚麻酸的含量最高。
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下面关于脂肪酸的描述错误的是（）A、高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高B、高等动物的不饱和脂肪酸的几何构型几乎相同，都属于顺式C、在组织和细胞中，绝大多数脂肪酸以游离状态存在D、迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键
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下列牛乳成分中含量低于母乳的是（）。A、酪蛋白B、无机盐C、饱和脂肪酸D、不饱和脂肪酸
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牛乳与母乳比较，（）脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多，而母乳的不饱和脂肪酸含量多。
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判断题不饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。A对B错
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填空题多不饱和脂肪酸含量最高的是（）、（）和（）。
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判断题向日葵子油中不饱和脂肪酸亚麻酸的含量最高。A对B错
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单选题大豆油中脂肪酸含量高达85％的是（）A饱和脂肪酸B单不饱和脂肪酸C多不饱和脂肪酸D不饱和脂肪酸E亚油酸
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单选题下列牛乳成分中含量低于母乳的是（）。A酪蛋白B无机盐C饱和脂肪酸D不饱和脂肪酸
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单选题食用油中单不饱和脂肪酸油酸含量最高的是（）。A 豆油B 玉米油C 橄榄油D 茶油
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多选题下列食物中ω－3多不饱和脂肪酸（也称n－3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。A三文鱼B沙丁鱼C猪肉D菠菜E苹果
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单选题和肉类相比较，鱼类中（）.A脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸E不含胆固醇
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单选题下面关于脂肪酸的描述错误的是（）A高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高B高等动物的不饱和脂肪酸的几何构型几乎相同，都属于顺式C在组织和细胞中，绝大多数脂肪酸以游离状态存在D迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键
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单选题反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（）A氧化B皂化C水解D氢化
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