大豆油中富含亚油酸，单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富，是非常好的多不饱和脂肪酸来源。（ ）
大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85%，亚油酸含量达50%，维生素E和卵磷脂的含量也很高，是一种优良的食用油脂。（ ）此题为判断题(对，错)。
大豆油中不饱和脂肪酸高达50％以上的是（ ）。A.γ亚麻酸B.α亚麻酸C.亚油酸D.花生四烯酸E.E．PA．
大豆的脂肪含量为15%～20%，不饱和脂肪酸高达A.70%B.75%C.80%D.85%E.90%
大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是A.花生四烯酸B.α亚麻酸C.EPAD.γ亚麻酸E.亚油酸
大豆的脂肪含量为15%～20%，不饱和脂肪酸高达（）A、70%B、75%C、80%D、85%E、90%
大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A、亚油酸B、花生四烯酸C、EPADD、HA
人体所必须的而又不能在体内合成必须从外界摄取的多不饱和脂肪酸ω3在（）中含量丰富。A、大豆油B、花生油C、菜籽油
列植物油中，单不饱和脂肪酸含量较高的是（）。A、大豆油B、花生油C、玉米油D、橄榄油E、菜籽油
下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）A、棕榈油B、大豆油C、花生油D、葵花子油E、橄榄油
大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A、亚油酸B、花生四烯酸C、EPAD、DHAE、α-亚麻酸
大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）A、γ亚麻酸B、α亚麻酸C、亚油酸D、花生四烯酸E、EPA
大豆含不饱和脂肪酸高达（）A、70％B、65％C、35％D、85％E、45％
多不饱和脂肪酸含量较少的食物是（）A、肉类B、大豆油C、麻油D、菜油E、花生油
反式脂防酸对人体的心脑血管系统健康不利，以下哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高？（）A、大豆油B、花生油C、橄榄油D、人造奶油
判断题大豆油中富含亚油酸，单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富，是非常好的多不饱和脂肪酸来源。（ ）A对B错
单选题大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A亚油酸B花生四烯酸Cα-亚麻酸DDHA
单选题大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A亚油酸B花生四烯酸CEPADDHA
单选题大豆油中脂肪酸含量高达85％的是（）A饱和脂肪酸B单不饱和脂肪酸C多不饱和脂肪酸D不饱和脂肪酸E亚油酸
单选题大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）.Aγ亚麻酸Bα亚麻酸C亚油酸D花生四烯
单选题多不饱和脂肪酸含量较少的食物是（）A肉类B大豆油C麻油D菜油E花生油
单选题大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（ ）。A花生四烯酸Bα亚麻酸C亚油酸Dγ亚麻酸E二十二碳六烯酸
单选题大豆的脂肪含量为15%～20%，不饱和脂肪酸高达（）A70%B75%C80%D85%E90%
单选题列植物油中，单不饱和脂肪酸含量较高的是（）。A大豆油B花生油C玉米油D橄榄油E菜籽油
单选题大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）Aγ亚麻酸Bα亚麻酸C亚油酸D花生四烯酸EEPA
单选题大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A亚油酸B花生四烯酸CEPADDHAEα-亚麻酸
单选题下列人体必需脂肪酸含量较高的烹调油是（）A大豆油B橄榄油C人造奶油D鸭油