多选题脂肪酸比例适宜包括（　　）。An-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜B饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜C饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜D单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜En-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜

多选题
脂肪酸比例适宜包括（　　）。
A

n-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜

B

饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

C

饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

D

单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

E

n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜

参考解析

解析：
脂肪酸的适宜比例包括两个方面，一是饱和脂肪酸（S）、单不饱和脂肪酸（M）和多不饱和脂肪酸（P）之间的比例，二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例。

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脂肪酸评价的方法有（）A、脂肪的溶点B、脂肪的消化率C、总脂肪含量D、脂肪酸的适宜比例
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牛乳的成分和特点不包括（）。A、以酪蛋白为主B、含饱和脂肪酸多C、含甲型乳糖量多D、含抗感染因子多E、钙磷比例不适宜
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n-3脂肪酸与n-6脂肪酸的适宜摄入比例为（）A、1：1B、1：2～3C、1：4～6D、1：7～8E、1：10～12
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