下列属于不法粮商的掺伪行为的是( )。A.在大米里掺入少量霉变米B.面粉里掺入滑石粉C.粮食中掺入沙石D.面粉里添加维生素B2
大米中黏性最小的是______。 A.粳米B.糯米C.香米D.籼米
下列选项中属于特殊品种大米的是______。 A.籼米B.黑米C.粳米D.香米E.糯米
鱼粉掺假所掺入的非鱼动物质包括:()鞣革粉、血粉等。
在粮谷类为主的原料中,()为主,其次为大米、糯米、玉米、小麦等。
为防止山药泥蒸制成熟后软瘫,厨师一般在山药泥中掺入()作为辅助原料。A、熟糯米粉B、大米粉C、澄粉D、干淀粉
下列食品中属于最易腐食品的是()。A、肉B、坚果C、大米D、食糖
高粱、玉米、大米、糯米、大麦等是酿造中国白酒的主要原料。
米饭皮主要以为原料,可掺入适量的紫米、小米()A、籼米B、粳米C、糯米D、大米
我国的大米中以()产量为最多,四川、湖南、广东等省为主产区。A、糯米B、粳米C、香米D、籼米
下列大米中,胀性最大的是()。A、粳米B、籼米C、糯米D、黑米
山药泥制熟后软瘫,不易成型。厨师一般掺入()作为辅助原料。A、熟糯米粉B、大米粉C、澄粉D、干淀粉
大米中黏性最强的是()。A、粳米B、糯米C、香米D、籼米
我国大米以()产量最高,四川,湖南,广东等省产量的大米都是籼米。A、糯米B、粳米C、籼米D、粟米
不法粮商的掺伪行为包括()A、在大米里掺入少量霉变米B、面粉里面掺入滑石粉C、粮食中掺入沙石D、面粉里面添加维生素B2E、面粉里添加麸皮
多选题下列属于不法粮商的掺伪行为的是( )。A在大米里掺入少量霉变米B面粉里面掺入滑石粉C粮食中掺入沙石D面粉里面添加维生素B2E以上都是
多选题不法粮商的掺伪行为包括()A在大米里掺入少量霉变米B面粉里面掺入滑石粉C粮食中掺入沙石D面粉里面添加维生素B2E面粉里添加麸皮