【单选题】生产纯生啤酒时,最后一次过滤通常采用()。A.硅藻土过滤B.纸板过滤C.错流过滤D.无菌膜过滤

【单选题】生产纯生啤酒时,最后一次过滤通常采用()。

A.硅藻土过滤

B.纸板过滤

C.错流过滤

D.无菌膜过滤


参考答案和解析
无菌膜过滤

相关考题:

纯生啤酒生产过程中防止“二次污染”的重点设备是()和()。

生产纯生啤酒时,最后一次过滤通常采用()。A、硅藻土过滤B、纸板过滤C、错流过滤D、无菌膜过滤

在啤酒生产过程中PU<8(纯生啤酒除外)的情况下,如何进行成品酒处置?

纯生啤酒生产中,为控制啤酒的微生物,在灌装前酒液最好经过膜过滤进行过滤.

生产纯生啤酒,要做好以下哪些工作()A、严格的无菌过滤B、高效的无菌包装C、全方面的生产过程无菌控制

生产纯生啤酒,要求在()必须配备紫外线灭菌系统,以达到对瓶盖以及储存环境灭菌的目的。A、瓶盖仓B、瓶盖仓以及瓶盖输送带C、瓶盖输送带D、瓶盖箱

生产纯生啤酒,要求瓶盖仓以及瓶盖输送带必须配备(),以达到对瓶盖以及储存环境灭菌的目的。

生产纯生啤酒,洗瓶机在设计上要配备内部()和()系统,在加工上注意光洁度,避免洗瓶机内部出现刷洗死角。

易拉罐清洗控制要点:熟啤酒选择()洗罐或()吹罐。纯生啤酒选择()℃水洗罐或蒸汽吹罐。

纯生啤酒的无菌膜过滤系统在过滤前必须进行(),其压力降低值不超过()方可进行生产。

纯生啤酒压盖时,压缩空气的供给管应该由下至上,而不是由上至下。

纯生啤酒

对于纯生啤酒泡沫问题,以下说法中()是错误的。A、啤酒的泡沫在纯生啤酒生产中是一个较大的问题B、纯生啤酒的泡沫性能在货架期内基本不变C、提高啤酒中的发泡蛋白质含量可能使纯生啤酒泡沫得到改善D、避免酵母的自溶有利于纯生啤酒泡沫得到改善

经过过滤除菌的啤酒为()A、纯生啤酒B、熟啤酒C、鲜啤酒D、扎啤

什么叫纯生啤酒?

转动设备加油过程中润滑油的最后一次过滤是()A、厂家装桶B、油壶过滤C、小桶过滤D、中通过滤

填空题鲜啤酒与纯生啤酒共同点是都不经过巴氏灭菌,但纯生啤酒要经过()等处理。

单选题下列没有经过巴氏灭菌处理的啤酒是()。A干啤B冰啤C纯生啤酒D果啤

判断题生产纯生啤酒时,无菌过滤所用清洗水、CO2均需先经灭菌处理。A对B错

问答题纯生啤酒的无菌管理主要有哪些方面?

问答题试述纯生啤酒灌装车间的技术装备要求?

单选题目前啤酒厂最沉淀常用(特别在生产纯生啤酒时)的含氯杀菌剂是()。A漂白粉B氯气C二氧化氯

多选题啤按生产方式分()。A淡色啤酒B鲜啤酒C纯生啤酒D熟啤酒

名词解释题纯生啤酒

填空题纯生啤酒中有()活性。

单选题生产纯生啤酒时,最后一次过滤通常采用()。A硅藻土过滤B纸板过滤C错流过滤D无菌膜过滤

单选题成品酒未经巴氏消毒即出售称()A鲜啤酒B纯生啤酒C熟啤酒D生啤酒

填空题洗瓶机根据进瓶、出瓶位置安排可分为()和(),生产纯生啤酒时,适宜用()洗瓶机。