在啤酒生产过程中PU<8(纯生啤酒除外)的情况下,如何进行成品酒处置?

在啤酒生产过程中PU<8(纯生啤酒除外)的情况下,如何进行成品酒处置?


相关考题:

啤酒花是()植物,种植年限越长,病菌在土壤中积累增加,田间发病愈重。2年生啤酒花发病率为0.33%~2.1%,4年生啤酒花为4.4%,8年生啤酒花7%,10年生啤酒花可达15%。A、多年生B、当年生C、往年生D、次年生

纯生啤酒生产过程中防止“二次污染”的重点设备是()和()。

生产纯生啤酒时,最后一次过滤通常采用()。A、硅藻土过滤B、纸板过滤C、错流过滤D、无菌膜过滤

纯生啤酒生产中,为控制啤酒的微生物,在灌装前酒液最好经过膜过滤进行过滤.

生产纯生啤酒,要做好以下哪些工作()A、严格的无菌过滤B、高效的无菌包装C、全方面的生产过程无菌控制

生产纯生啤酒,要求瓶盖仓以及瓶盖输送带必须配备(),以达到对瓶盖以及储存环境灭菌的目的。

生产纯生啤酒,洗瓶机在设计上要配备内部()和()系统,在加工上注意光洁度,避免洗瓶机内部出现刷洗死角。

熟啤切换纯生啤酒装酒机及送酒管道进行CIP1。

易拉罐清洗控制要点:熟啤酒选择()洗罐或()吹罐。纯生啤酒选择()℃水洗罐或蒸汽吹罐。

纯生啤酒的无菌膜过滤系统在过滤前必须进行(),其压力降低值不超过()方可进行生产。

纯生啤酒

对于纯生啤酒泡沫问题,以下说法中()是错误的。A、啤酒的泡沫在纯生啤酒生产中是一个较大的问题B、纯生啤酒的泡沫性能在货架期内基本不变C、提高啤酒中的发泡蛋白质含量可能使纯生啤酒泡沫得到改善D、避免酵母的自溶有利于纯生啤酒泡沫得到改善

经过过滤除菌的啤酒为()A、纯生啤酒B、熟啤酒C、鲜啤酒D、扎啤

什么叫纯生啤酒?

单选题啤酒按产品浓度分类,其中生产啤酒原麦汁浓度为8%-16%为()A高浓度啤酒B中浓度啤酒C低浓度啤酒D生啤酒

填空题鲜啤酒与纯生啤酒共同点是都不经过巴氏灭菌,但纯生啤酒要经过()等处理。

名词解释题纯生啤酒

问答题纯生啤酒的无菌管理主要有哪些方面?

问答题什么叫纯生啤酒?

多选题啤按生产方式分()。A淡色啤酒B鲜啤酒C纯生啤酒D熟啤酒

判断题我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。A对B错

多选题啤酒按生产方式分()A淡色啤酒B鲜啤酒C纯生啤酒D熟啤酒

单选题目前啤酒厂最沉淀常用(特别在生产纯生啤酒时)的含氯杀菌剂是()。A漂白粉B氯气C二氧化氯

单选题成品酒未经巴氏消毒即出售称()A鲜啤酒B纯生啤酒C熟啤酒D生啤酒

问答题试述纯生啤酒灌装车间的技术装备要求?

判断题生产纯生啤酒时,无菌过滤所用清洗水、CO2均需先经灭菌处理。A对B错

填空题洗瓶机根据进瓶、出瓶位置安排可分为()和(),生产纯生啤酒时,适宜用()洗瓶机。