索氏提取法提取脂肪主要是依据脂类易溶于有机溶剂的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行(),才能得到较好的结果。
用()测定脂肪含量时,如果有水或醇存在,会使测定结果偏高或低或不变,这是因为样品中含水或醇会影响溶剂提取效果,造成非脂成分的溶出。
索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()。A.用滤纸检查抽提完全为止B.虹吸产生后2小时C.抽提6小时D.虹吸20次
当室温超过20℃时,用比重瓶法测定某中药制剂的相对密度,因未及时称重则比重瓶外壁有水蒸气凝集,这会使测定结果()。 A、偏高B、偏低C、正常D、偏高或偏低
用索氏抽提法测定粮食中粗脂肪含量时抽提至抽提管内的乙醚用玻璃片检查至无油迹为止。此题为判断题(对,错)。
测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,测得的结果是哪种脂肪含量A、游离脂肪B、结合脂肪C、乳脂肪D、氧化脂肪E、原脂肪
饲料粗脂肪含量测定是在()中用乙醚提取试样的。A.干燥的搅拌器B.振荡的索氏脂肪提取器C.振荡的搅拌器D.干燥的索氏脂肪提取器
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品( )。A.水分含量小于10%B.水分含量小于2%C.样品先干燥D.为固体或半固体均可
饲料粗脂肪含量测定是在()中用乙醚提取试样的。A、干燥的B、振荡的C、搅拌器D、索氏脂肪提取器
索氏抽提法测定样品的粗脂肪含量常用的抽提剂是什么?
索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()。A、用滤纸检查抽提完全为止B、虹吸产生后2小时C、抽提6小时D、虹吸20次
采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,下列哪些因素会影响脂肪的提取()。A、样品研磨和干燥不充分B、脂肪含量过高C、含水量过高D、矿物质含量高E、样品颗粒过大
索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取仪、()和恒温烘箱为饲料粗脂肪含量测定用主要仪器设备。
双基发射药用量气法测定硝化甘油含量时,提取试样的乙醚提取液必须将乙醚赶净,否则将使测定结果()A、不变B、偏低C、偏高
面包、蛋糕中的脂肪含量用()方法测定。A、索氏抽提B、酸水解C、罗紫.哥特里D、臣布科克乳脂瓶
简述用索氏提取法测定脂类含量,当抽提完毕后,如何回收提取剂,提取剂的特点?
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品()A、水分含量小于10%B、水分含量小于2%C、样品先干燥D、无要求
索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法,所用的有机溶剂是()或石油醚。
索氏抽提法测定脂肪,应选用下面的()做提取剂。A、乙醇B、乙醚C、无水乙醚D、无水乙醇
用ICP-AES法测定水中金属元素时,测定之前如果对试样进行了富集或稀释,应将测定结果除以或乘以一个相应的倍数。
用Volhard法测定KI的含量时,若终点颜色偏深,则测定结果()
用Volhard法测定NaBr的含量时,若终点颜色偏深,则测定结果()A、偏高B、偏低C、无影响D、测定结果混乱
问答题用索氏提取法测定食品中脂肪含量时, 应怎样进行操作?
判断题采用索氏抽提法测定食品中的脂类含量时,抽提剂可选用无水乙醚或石油醚,对样品没有要求。A对B错
多选题采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,下列哪些因素会影响脂肪的提取()。A样品研磨和干燥不充分B脂肪含量过高C含水量过高D矿物质含量高E样品颗粒过大
填空题索氏提取法提取脂肪主要是依据()的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行()处理,才能得到较好的结果。
填空题用Volhard法测定KI的含量时,若终点颜色偏深,则测定结果()