索氏提取法提取脂肪主要是依据脂类易溶于有机溶剂的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行（），才能得到较好的结果。
索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。A.用滤纸检查抽提完全为止B.虹吸产生后2小时C.抽提6小时D.虹吸20次
索氏提取法测食品脂肪含量时，如何判断抽提是否完全?
用紫外分光光度法测定六味地黄丸中丹皮酚的含量,样品提取采用()。 A、索氏提取器法B、水蒸气蒸馏法C、乙醇热回流提取D、超声波振荡提取法
用索氏抽提法测定粮食中粗脂肪含量时抽提至抽提管内的乙醚用玻璃片检查至无油迹为止。此题为判断题(对，错)。
饲料粗脂肪含量测定是在（）中用乙醚提取试样的。A.干燥的搅拌器B.振荡的索氏脂肪提取器C.振荡的搅拌器D.干燥的索氏脂肪提取器
用索氏抽提法直接提取食品中脂肪时的抽提物是A、游离脂肪B、结合脂肪C、粗脂肪D、总脂肪E、脂溶性成分
关于脂肪测定的说法，正确的是（ ）。A.索氏提取法测得的脂肪称为总脂肪B.索氏提取法用水来提取脂肪C.酸水解法测得的脂肪称为游离脂肪D.索氏提取法不适于半固体食品中脂肪的测定E.结合脂肪能被有机溶剂直接提取
索氏抽提法测定样品的粗脂肪含量常用的抽提剂是什么？
索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。A、用滤纸检查抽提完全为止B、虹吸产生后2小时C、抽提6小时D、虹吸20次
采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（）。A、样品研磨和干燥不充分B、脂肪含量过高C、含水量过高D、矿物质含量高E、样品颗粒过大
索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取仪、（）和恒温烘箱为饲料粗脂肪含量测定用主要仪器设备。
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是（）。A、索氏提取法B、酸性乙醚提取法C、碱性乙醚提取法D、巴布科克法
面包、蛋糕中的脂肪含量用（）方法测定。A、索氏抽提B、酸水解C、罗紫.哥特里D、臣布科克乳脂瓶
简述用索氏提取法测定脂类含量，当抽提完毕后，如何回收提取剂，提取剂的特点？
索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是（）或石油醚。
判断题用索氏抽提法测定食品中的脂肪，待测样品应尽量磨细，以便脂肪抽提完全。A对B错
问答题食品中糖精（纳）的紫外分光光度法测定，应怎样进行操作？
问答题用碱水解法测定乳与乳制品中脂肪含量时，应怎样进行操作？
单选题面包、蛋糕中的脂肪含量用（）方法测定。A索氏抽提B.酸水解C罗紫·哥特里D臣布科克乳脂瓶
多选题采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（）。A样品研磨和干燥不充分B脂肪含量过高C含水量过高D矿物质含量高E样品颗粒过大
填空题索氏提取法提取脂肪主要是依据（）的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行（）处理，才能得到较好的结果。