宴会前,服务员要做到“三了解”。其中之一是()。 A、了解宴会的菜式品种B、了解出菜顺序C、了解宾客的特殊需要D、了解宾客的口味爱好
宴会预定的方式有（）A、电话预定B、面谈预定C、书面预定D、网络预定E、传真预定
宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客生活（）。A、规律B、观念C、态度D、忌讳
宴会预定的主要联络方式有（）。A、电话预定B、面谈C、电子邮件D、QQ和微信
宴会服务的准备工作中，“三了解”是指了解宾客（）、（）、（）。
在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）
宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解，分别是（）。A、了解宾客的风俗习惯B、了解宾客的生活忌讳C、了解宾客的特殊要求D、了解宾客的用餐习惯
在了解宴会的基本情况时，服务员必须做到哪“八知”、“三了解”？
（）是宴会预定较为有效的方法。A、电话预定B、面谈C、信函D、中介预定
服务员在接到宴会通知单后，要做到（）。A、“二知、三了解”B、“四知、三了解”C、“六知、三了解”D、“八知、三了解”
餐厅服务员对宴会应做到八知、三了解，三了解指：了解宾客（）。A、人数B、风俗习惯C、生活忌讳D、特殊需要
宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客的全部要求。（）
填空题宴会服务规程是指宴会服务工作的一系列（）、（）和（）。
填空题宴会服务的准备工作中，“三了解”是指了解宾客（）、（）、（）。
判断题在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）A对B错
判断题宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客的全部要求。（）A对B错
多选题宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解，分别是（）。A了解宾客的风俗习惯B了解宾客的生活忌讳C了解宾客的特殊要求D了解宾客的用餐习惯