受理宴会预订时的“三了解”包括哪些内容?

受理宴会预订时的“三了解”包括哪些内容?


相关考题:

厨房与宴会预订处联系沟通中的客情信息,包括宴会的规格、()以及用餐日期等。 A.宴会价位B.菜品数量C.宴会菜单D.用餐人数E.特殊要求

宴会预订最为有效的方式是()。 A.面谈B.登门预订C.电话预订D.信函预订

受理信函预订应注意的问题有哪些?

宴会预订

厨房与宴会预订处联系沟通中的客情信息,包括宴会的规格、()以及用餐日期等。A、宴会价位B、菜品数量C、宴会菜单D、用餐人数E、特殊要求

所有的宴会都是通过预订进行,因此宴会的预订是宴会组织管理的第一步。

厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是()A、厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况B、厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息C、厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料D、厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况

请说出宴会“九知、三了解”的具体内容。

面谈预订是宴会的预订方式之一。根据面谈得到的信息,逐项填写清楚宴请人和被宴请人的信息,宴会的时间、标准、人数、场地布置等信息所使用的表单叫做()。A、宴会合同书B、宴会记录本C、宴会预订单D、宴会通知单

下列各项不属于饭店对客房预订管理内容的是()。A、受理预订B、预订管制C、预订失约D、与前台联系

受理宴会预订时的“八知”包括哪些内容?

宴会预订的方式通常有电话、当面、传真、网络预订等。

宴会预订的方式和内容是怎样的?

宴会预订的方式有()。A、电话预订B、面谈C、网上预订D、书面预定

为保证宴会预订的确认,宴会部会要求客人预付一定数量的定金,通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的()。A、20%B、30%C、40%D、50%

宴会预订工作是一项专业技术性很强的工作,常用于小型宴会预定、查询和核实细节、促进销售等的联络方式是()。A、电话预订B、面谈预订C、传真预订D、互联网预订

在宴会预订中,中用于促销活动的预订形式为()。A、电话预订B、传真预订C、网络预订D、信函预订

宴会预订形式有()。A、电话预订B、面谈预订C、信函D、传真

多选题如遇到顾客要求全部取消预订,预订人员应该做好的工作包括(  )。A询问顾客取消预订的原因B在预订控制表上作出调整C把宴会预订取消的信息通知有关部门D扣押顾客交付的押金E在宴会预订单上盖上“取消”印后记下取消预订的原因

单选题面谈预订是宴会的预订方式之一。根据面谈得到的信息,逐项填写清楚宴请人和被宴请人的信息,宴会的时间、标准、人数、场地布置等信息所使用的表单叫做()。A宴会合同书B宴会记录本C宴会预订单D宴会通知单

单选题在宴会预订中,中用于促销活动的预订形式为()。A电话预订B传真预订C网络预订D信函预订

单选题下列不属于饭店对客房预订管理内容的是(  )。A受理预订B预订管制C预订失约D预订核对与联系

多选题宴会预订的方式有()。A电话预订B面谈C网上预订D书面预定

单选题厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是()A厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况B厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息C厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料D厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况

单选题下列各项不属于饭店对客房预订管理内容的是()。A受理预订B预订管制C预订失约D与前台联系

问答题请说出宴会“九知、三了解”的具体内容。

多选题宴会预订形式有()。A电话预订B面谈预订C信函D传真