面点间的( )必须保证每班次清洁一次。A.桌面B.盆C.墩子D.地面
面点间的地面必须每()清洁一次。A、周B、天C、两天D、班次
要求清洁频率为每周一次的设备/设施是:()。A、下水道B、洗手池C、制冰机D、搅肉机
意式咖啡磨豆机外表面的污渍要求()A、每小时清洁一次B、随手清洁C、每半天清洁一次D、每天清洁一次
半自动压力式咖啡机的蒸汽管清洁频率要求()A、使用后随手清洁B、每半小时清洁一次C、每一小时清洁一次D、半天清洁一次
鼻饲用物的清洁消毒时间是()A、每餐后清洗,每日消毒一次B、每日清洗,隔日消毒一次C、每五日清洗,每周消毒一次D、每餐清洗,每周消毒一次
《中央空调系统维保》要求机房环境至少()打扫一次,确保泵房地面和设备外表的清洁。保证空调机房的通风、照明的正常使用。A、每天B、每周C、每月D、每季
至少每周打扫一次,确保泵房地面和设备外表的清洁。保证空调机房的通风、照明的正常使用。
面点操作间用于制菜馅的刀是()。A、桑刀B、刮刀C、小刀D、大片刀
面点间的地面必须每()请洁一次。A、周B、天C、两天D、班次
面点间的()必须保证每班次刷洗一次,并立于案板上。A、盆B、桌面C、砧墩D、地面
面点间的屉布和带手布要保证每()严格清洗一次,并晾干。A、班次B、天C、两天D、周
面点间使用的()必须保证每班次刷洗一次,并立于案板上。A、面盆B、桌面C、砧墩D、地面
面点间的地面必须保证每()清洁一次。A、班次B、天C、两天D、周
下列行为符合面点操作间的卫生要求的是()。A、每日清洗一次带手布B、每班次严格清洗一次屉布,并晾干C、制作面点时吸烟D、工作台上整齐摆放工作人员自己的饭盆
制作面点馅心的手动刀具主要有:绞肉机、刹(切)馅机和绞拌机三种。
面点操作间要求()保证每班次清洁一次,灶具每日打扫一次。A、地面B、工作台C、盆D、和面机
下列不属于面点操作间的环境卫生要求的是()。A、操作间要求干净、明亮、空气畅通、无异味B、冰箱内外要保持清洁、无异味、物品摆放有条不紊C、面点间员工必须持有健康证D、严禁在操作时吸烟
面点用的绞拌机在制馅中的用途是()之用,但蔬菜馅心不适宜此机拌制馅心。A、绞馅B、制馅C、拌馅D、压馅
煤气设备、煤气炉窑操作运行记录每()填写一次。A、小时B、天C、班次D、周
日常清洁保养制度中,员工更衣室的清洁次数为()A、每日早、中各清洁一次B、每日中午C、每日下班后清洁一次D、每日早晨清洁一次
机框内部及机顶清洁要求每()清洁一次,保持设备,ODF,DDF架无尘。A、1个月B、1季度C、半年D、1年
单选题煤气设备、煤气炉窑操作运行记录每()填写一次。A小时B天C班次D周
判断题至少每周打扫一次,确保泵房地面和设备外表的清洁。保证空调机房的通风、照明的正常使用。A对B错
单选题手术间的清洁与消毒的频次应该( )。A每天大扫除B每日清晨湿式拖地,每周一次大扫除C每2周一次大扫除D每3周一次大扫除E每月一次大扫除
单选题《中央空调系统维保》要求机房环境至少()打扫一次,确保泵房地面和设备外表的清洁。保证空调机房的通风、照明的正常使用。A每天B每周C每月D每季
单选题鼻饲用物的清洁消毒时间是()A每餐后清洗,每日消毒一次B每日清洗,隔日消毒一次C每五日清洗,每周消毒一次D每餐清洗,每周消毒一次