下列行为符合面点操作间的卫生要求的是()。A、每日清洗一次带手布B、每班次严格清洗一次屉布,并晾干C、制作面点时吸烟D、工作台上整齐摆放工作人员自己的饭盆

下列行为符合面点操作间的卫生要求的是()。

  • A、每日清洗一次带手布
  • B、每班次严格清洗一次屉布,并晾干
  • C、制作面点时吸烟
  • D、工作台上整齐摆放工作人员自己的饭盆

相关考题:

按照《食品卫生法》符合规范操作要求的是()。 A、用手直接为客人端盘上菜B、折叠餐巾花前洗手消毒C、洗消干净的餐用具用抹布擦干D、穿着工服去洗手间

产生职业病危害的用人单位的工作场所,下列说法正确的是() A.职业病危害因素的强度或者浓度符合国家职业卫生标准B.无配套的更衣间、洗浴间、孕妇休息间等卫生设施C.设备、工具、用具等设施符合保护劳动者生理、心理健康的要求

产生职业病危害的用人单位的工作场所应当符合下列基本要求() A.职业病危害因素的强度或者浓度符合国家职业卫生标准B.有配套的更衣间、洗浴间、孕妇休息间等卫生设施C.设备、工具、用具等设施符合保护劳动者生理、心理健康的要求

面点间员工持有卫生培训合格证即可上岗。() 此题为判断题(对,错)。

面点间员工要求,男不留胡须,女不染指甲。()

面点间员工要求佩带名牌,且佩戴配置要明显。()

冷库的外室、走廊、月台、附属车间、休息间等场所,都要符合卫生要求。

厨房的卫生要求包括以下操作间的卫生,但不包括()。A、储藏间B、烹调操作间C、初加工间D、洗涤间

厨房的卫生要求包括初加工间、切配间、冷菜间、烹调操作间、面点间、储藏间、杂务间、保洁室等的卫生。

面点师个人卫生规范包括()等内容。A、身体健康的要求B、仪容仪表的要求C、操作时手的卫生D、以上都是

面点基础操作是面点师的基本功。

卫生行政执法人员作出的具体行政行为应符合下列要求:(1)()(2)()(3)()(4)()(5)()。

卫生行政执法的程序必须合法是指()。A、符合公正、公平、合理B、符合与该种卫生行政执法行为性质相适应的程序要求C、符合卫生行政执法程序的一般要求和规则D、B和C

《餐饮服务食品安全操作规范》对卫生间有何要求?

面点操作间用于制菜馅的刀是()。A、桑刀B、刮刀C、小刀D、大片刀

下列对女面点师卫生要求表述错误的选项是()。A、经常洗发B、每天洗澡C、不建议使用除臭剂D、天天刷牙避免口臭

面点原料初加工的卫生要求是:生熟分开,(),初加工间卫生符合要求。A、防止食品污染B、清除有害物质C、防止腐败变质D、防止食物中毒

面点操作间要求()保证每班次清洁一次,灶具每日打扫一次。A、地面B、工作台C、盆D、和面机

下列不属于面点操作间的环境卫生要求的是()。A、操作间要求干净、明亮、空气畅通、无异味B、冰箱内外要保持清洁、无异味、物品摆放有条不紊C、面点间员工必须持有健康证D、严禁在操作时吸烟

面点原料切配的卫生要求是,刀法正确,刀工精细,符合成品要求。

面点操作间应干净,明亮,()

下列对男面点师的卫生要求表述错误的选项是()。A、每天刷牙B、每天洗澡C、不可戴眼镜D、每天刮胡子

面点师个人卫生规范包括()等方面的内容。A、身体健康的要求B、仪容仪表的要求C、操作时手的卫生D、以上都是

下列对面点粗加工的卫生要求表述错误的是()。A、要防止食品霉变B、原料可直接使用C、不用腐败变质原料D、要切断食品污染渠道

面点间员工必须严格执行,食品卫生法中有关规定,把好()关。A、质量B、卫生C、营养D、数量

产生职业病危害的用人单位的设立除应当符合法律、行政法规规定的设立条件外,其工作场所还应当符合下列()职业卫生要求。A、职业病危害因素的强度或者浓度符合国家职业卫生标准B、有与职业病危害防护相适应的设施C、生产布局合理,符合有害与无害作业分开的原则D、有配套的更衣间、洗浴间、孕妇休息间等卫生设施E、设备、工具、用具等设施符合保护劳动者生理、心理健康的要求

符合《食品卫生法》操作规范要求的是折叠餐巾花前先洗手消毒。