动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了 A、蛋白质B、脂肪C、矿物质D、维生素E、碳水化合物

动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了

A、蛋白质

B、脂肪

C、矿物质

D、维生素

E、碳水化合物

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动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除(　　)外。A.糖类B.矿物质C.维生素D.脂肪E.蛋白质
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下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少(　　)。A.脂肪B.矿物质C.蛋白质D.维生素E.碳水化合物
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下列属于供能营养素的是A.维生素、脂肪、蛋白质B.蛋白质、维生素、矿物质C.蛋白质、脂肪、碳水化合物D.矿物质、脂肪、碳水化合物E.蛋白质、碳水化合物、维生素
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谷粒胚乳中含量最多的营养素是( )A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.矿物质E.维生素
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有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素E、矿物质
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下列属于供能营养素的是（）。A、维生素、脂肪、蛋白质B、蛋白质、维生素、脂肪C、蛋白质、脂肪、碳水化合物D、矿物质、脂肪、碳水化合物
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动物性食物烹调中损失最大的是（）。A、脂肪B、维生素C、蛋白质D、矿物质
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在食品加工、烹调过程中，以下四种营养素相比，最容易损失的是？（）A、维生素B、蛋白质C、矿物质D、脂肪
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对于谷物不同的烹调方式对营养素损失的程度不同，主要是对（）影响最大。A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、B族维生素E、矿物质
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下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少（）。A、矿物质B、脂肪C、碳水化合物D、蛋白质E、维生素
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营养标签中的“1+4”的意思是（）？A、所有预包装食品强制性标示的内容B、能量+核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）C、能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠D、能量+三大营养素、维生素、矿物质和水E、能量+三大营养素、维生素、矿物质和膳食纤维
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一般来说，动物性食物主要提供（）。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、矿物质E、维生素A和B族维生素
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谷类食品中的营养素含量最多的是（）。A、蛋白质B、碳水化合物C、维生素D、脂肪
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三大产能营养素（）A、矿物质维生素碳水化合物B、蛋白质矿物质碳水化合物C、碳水化合物脂肪蛋白质D、维生素蛋白质脂肪
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下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）。A、脂肪B、蛋白质C、碳水化合物D、矿物质E、维生素
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下列属于供能营养素的是（）A、维生素、脂肪、蛋白质B、蛋白质、维生素、矿物质C、蛋白质、脂肪、碳水化合物D、矿物质、脂肪、碳水化合物E、蛋白质、碳水化合物、维生素
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动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除（）外。A、蛋白质B、矿物质C、糖类D、脂肪E、维生素
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动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，不包括（）。A、维生素B、蛋白质C、矿物质D、脂肪E、碳水化合物
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单选题动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，不包括（）。A维生素B蛋白质C矿物质D脂肪E碳水化合物
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单选题动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除了（）A蛋白质B脂肪C矿物质D维生素E碳水化合物
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单选题下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少？（　　）A矿物质B脂肪C碳水化合物D蛋白质E维生素
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多选题营养标签中的“1+4”的意思是（）？A所有预包装食品强制性标示的内容B能量+核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）C能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠D能量+三大营养素、维生素、矿物质和水E能量+三大营养素、维生素、矿物质和膳食纤维
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单选题动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除（）外。A蛋白质B矿物质C糖类D脂肪E维生素
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