关于储留氮,正确的表示是A.食物氮-粪氮B.食物氮-(粪氮-粪代谢氮)C.食物氮-粪氮-尿氮D.食物氮-(粪氮-粪内源氮)-(尿氮-尿内源氮)E.食物氮-(尿氮+粪氮+经皮肤排出的氮)
生物价中储留氮的计算公式为A.食物氮-尿氮-粪氮B.食物氮-粪氮-粪代谢氮C.吸收氮-(粪氮-粪代谢氮)D.吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)E.吸收氮-尿氮-粪氮
关于储留氮,正确的表示是A.食物氮一粪氮B.食物氮一(粪氮一粪代谢氮)C.食物氮一粪氮一尿氮D.食物氮一(粪氮一粪内源氮)~(尿氮一尿内源氮)E.食物氮一(尿氮+粪氮+经皮肤排出的氮)
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。肠道内源性氮也称为( )。A.粪代谢氮B.潴留氮C.粪氮D.食物氮E.吸收氮
某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率,则不需测定( )。A.尿内源氮B.食物氮C.粪氮D.粪代谢氮E.食物摄取量
某新食物资源样品,需进蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定( )。A.食物氮B.粪代谢氮C.食物摄取量D.尿内源氮E.粪氮
生物价中储留氮的计算公式为()A、食物氮-尿氮-粪氮B、食物氮-粪氮-粪代谢氮C、吸收氮-(粪氮-粪代谢氮)D、吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)E、吸收氮-尿氮-粪氮
评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()A、蛋白质的表观消化率B、蛋白质的真消化率C、蛋白质的利用率D、蛋白质含量E、蛋白质的净利用率
某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率,则不需测定()A、粪氮B、食物氮C、食物摄取量D、粪代谢氮E、尿内源氮
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和()A、粪代谢氮B、尿氮C、食物氮D、粪氮E、潴留氮
蛋白质生物价的计算公式是()A、生物价=吸收氮100%B、生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)C、生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)D、生物价=食物氮-尿氮-粪氮E、生物价=(储留氮÷吸收氮)×100
下列哪项是蛋白质生物价的计算公式()。A、生物价=食物氮-尿氮-粪氮B、生物价=吸收氮100%C、生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)D、生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)E、生物价=(储留氮÷吸收氮)×100
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。肠道内源性氮也称为()。A、粪代谢氮B、潴留氮C、粪氮D、吸收氮E、食物氮
某新食物资源样品,需进蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定()。A、粪氮B、食物氮C、食物摄取量D、尿内源氮E、粪代谢氮
评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()。A、蛋白质的表观消化率B、蛋白质的真消化率C、蛋白质的利用率D、蛋白质含量E、蛋白质的净利用率
食物氮-(粪氮-粪代谢氮)是()A、氮平衡B、吸收氮C、储留氮D、粪代谢氮E、尿内源氮
蛋白质表观消化率表达为()A、(食物氮-粪氮)/食物氮×100B、吸收氮/食物氮×100C、储留氮/吸收氮×100D、食物氮/吸收氮×100
计算蛋白质消化率时需测定的有( )A、粪氮B、食物氮C、食物摄取量D、粪代谢氮E、尿内源氮
单选题某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率,则不需测定()A粪氮B食物氮C食物摄取量D粪代谢氮E尿内源氮
单选题食物氮-(粪氮-粪代谢氮)( )。ABCDE
单选题评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()A蛋白质的表观消化率B蛋白质的真消化率C蛋白质的利用率D蛋白质含量E蛋白质的净利用率
单选题评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。肠道内源性氮也称为()。A粪代谢氮B潴留氮C粪氮D吸收氮E食物氮
单选题某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定( )。A粪代谢氮B食物氮C食物摄取量D尿内源氮
单选题生物价中储留氮的计算公式为()A食物氮-尿氮-粪氮B食物氮-粪氮-粪代谢氮C吸收氮-(粪氮-粪代谢氮)D吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)E吸收氮-尿氮-粪氮
单选题某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定( )。A粪氮B食物氮C食物摄取量D尿内源氮E粪代谢氮
单选题评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和()。A粪代谢氮B尿氮C食物氮D粪氮E潴留氮
单选题蛋白质生物价的计算公式是()。A生物价=吸收氮×100%B生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)C生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)D生物价=食物氮-尿氮-粪氮E生物价=储留氮÷吸收氮×100
单选题评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是( )。A蛋白质的表观消化率B蛋白质的真消化率C蛋白质的利用率D蛋白质含量E蛋白质的净利用率