计算蛋白质消化率时需测定的有（ ）A、粪氮B、食物氮C、食物摄取量D、粪代谢氮E、尿内源氮
计算蛋白质消化率时需测定的有（ ）
- A、粪氮
- B、食物氮
- C、食物摄取量
- D、粪代谢氮
- E、尿内源氮
相关考题：
A.摄入氮-粪氮／摄入氮×100%B.摄入氮-(粪氮-粪内源氮)／摄入量×100%C.生物学价值×消化率D.吸收氮-(尿氮+尿内源氮)／吸收氮×100%E.储留氮／吸收氮×100食物蛋白质的真消化率
蛋白质生物价的计算公式是（）A、生物价=吸收氮100％B、生物价=食物氮－（粪氮－粪代谢氮）C、生物价=吸收氮－（尿氮－尿内源氮）D、生物价=食物氮－尿氮－粪氮E、生物价=（储留氮÷吸收氮）×100
下列哪项是蛋白质生物价的计算公式（）。A、生物价=食物氮-尿氮-粪氮B、生物价=吸收氮100%C、生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源氮）D、生物价=食物氮-（粪氮-粪代谢氮）E、生物价=（储留氮÷吸收氮）×100
食物蛋白质的真消化率（）。A、（摄入氮-粪氮）/摄入氮×100%B、〔摄入氮-（粪氮-粪内源氮）〕/摄入量×100%C、生物学价值×消化率D、吸收氮-（尿氮+尿内源氮）/吸收氮×100%E、（储留氮/吸收氮）×100
单选题蛋白质生物价的计算公式是（）。A生物价=吸收氮100％B生物价=食物氮－（粪氮－粪代谢氮）C生物价=吸收氮－（尿氮－尿内源氮）D生物价=食物氮－尿氮－粪氮E生物价=（储留氮÷吸收氮）×100
配伍题蛋白质的生物学价值（）|食物蛋白质的真消化率（）|食物蛋白质的表观消化率（）A摄入氮-粪氮／摄入氮×100%B摄入氮-（粪氮-粪内源氮）／摄入量×100%C生物学价值×消化率D吸收氮-（尿氮+尿内源氮）／吸收氮×100%E储留氮／吸收氮×100%