在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属SX 在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属SX

在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌有

A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌

B.芽胞杆菌属

C.无色杆菌属

D.糖酵母菌属、大肠菌群

E.红酵母属

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在青霉素作用下，可出现串珠现象的细菌是A、枯草芽胞杆菌B、嗜热脂肪芽胞杆菌C、炭疽芽胞杆菌D、蜡样芽胞杆菌E、苏云金芽胞杆菌
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在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.芽孢杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属
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在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.芽孢杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属
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在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌是A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽孢杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属
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在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌是A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽孢杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属
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关于嗜血杆菌属形态学叙述正确的是A.有动力、有芽胞、革兰阴性小杆菌B.有芽胞、革兰阴性双球菌C.有芽胞、革兰阳性双球菌D.无芽胞、革兰阴性小杆菌E.有动力、无芽胞、革兰阴性小杆菌
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低酸性罐头典型的平酸菌为A．嗜热脂肪芽胞杆菌B．嗜热凝结芽胞杆菌C．蜡状芽胞杆菌D．枯草芽胞杆菌E．蜡样芽胞杆菌
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在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属SXB 在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属
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可形成荚膜的需氧芽胞杆菌是:() A.炭疽杆菌B.蜡样芽胞杆菌C.枯草芽胞杆菌D.多粘芽胞杆菌E.嗜热脂肪芽胞杆菌
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在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌是A．枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B．五色杆菌属C．芽胞杆菌属D．糖酵母菌属、大肠菌群E．红酵母属
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在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属SX 在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽胞杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属
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在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属SXB 在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽胞杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属
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在食品腐败变质，对脂肪分解力强的细菌是A．枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B．五色杆菌属C．芽胞杆菌属D．糖酵母菌属、大肠菌群E．红酵母属
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在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌有A．枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B．芽胞杆菌屑C．无色杆菌属D．糖酵母菌属、大肠菌群E．红酵母属
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主要分解食品中蛋白质的微生物是A．荧光假单胞菌B．枯草芽孢杆菌C．变形杆菌D．霉菌E．无色杆菌属
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在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌有A．枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B．芽胞杆菌屑C．无色杆菌属D．糖酵母菌属、大肠菌群E．红酵母属
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食品腐败性细菌的代表是A．芽胞杆菌属B．假单胞菌属C．嗜盐杆菌属D．弧菌属E．葡萄球菌属
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在鱼类及水产品中常见的食品细菌是A.假单胞菌属B.葡萄球菌属C.芽胞杆菌属S 在鱼类及水产品中常见的食品细菌是A.假单胞菌属B.葡萄球菌属C.芽胞杆菌属D.肠杆菌科E.弧菌属
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可形成荚膜的需氧芽胞杆菌是A.巨大芽胞杆菌B.炭疽杆菌C.多黏芽胞杆菌D.枯草芽胞杆菌E.蜡样芽胞杆菌
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在青霉素作用下可出现串珠现象的需氧芽胞杆菌是（　）A、枯草芽胞杆菌B、炭疽芽胞杆菌C、蜡样芽胞杆菌D、嗜热脂肪芽胞杆菌E、苏云金芽胞杆菌
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有荚膜和芽胞的细菌是（）A、肺炎克雷伯菌B、炭疽芽胞杆菌C、枯草芽胞杆菌D、破伤风梭菌E、红斑丹毒丝菌
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可引起食物中毒的需氧芽胞杆菌为（　）A、枯草芽胞杆菌B、嗜热脂肪芽胞杆菌C、马铃薯芽胞杆菌D、蜡样芽胞杆菌E、破伤风芽胞杆菌
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单选题食品腐败性细菌的代表是（）.A乳杆菌属B肠杆菌科C微球菌属D芽胞杆菌属E假单胞菌属
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单选题可引起食物中毒的需氧芽胞杆菌为（　）A枯草芽胞杆菌B嗜热脂肪芽胞杆菌C马铃薯芽胞杆菌D蜡样芽胞杆菌E破伤风芽胞杆菌
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单选题可形成荚膜的需氧芽胞杆菌是A炭疽杆菌B蜡样芽胞杆菌C枯草芽胞杆菌D多黏芽胞杆菌E巨大芽胞杆菌
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单选题在青霉素作用下，可出现串珠现象的细菌是（）A枯草芽胞杆菌B嗜热脂肪芽胞杆菌C炭疽芽胞杆菌D蜡样芽胞杆菌E苏云金芽胞杆菌
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单选题有荚膜和芽胞的细菌是（）A肺炎克雷伯菌B炭疽芽胞杆菌C枯草芽胞杆菌D破伤风梭菌E红斑丹毒丝菌
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