单选题食品腐败性细菌的代表是().A乳杆菌属B肠杆菌科C微球菌属D芽胞杆菌属E假单胞菌属

单选题
食品腐败性细菌的代表是().
A

乳杆菌属

B

肠杆菌科

C

微球菌属

D

芽胞杆菌属

E

假单胞菌属


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

细菌总数是食品的什么标志A.生物性污染B.变质腐败C.食品酸败D.食品质量E.清洁状态

冰箱在0-10℃低温条件下保存食品的目的是( )A、冻死食物中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止细菌污染D、食品长久存放不会腐败变质

细菌总数的食品卫生学意义是:A.表明食品有致病性B.作为食品清洁状态的指标和预测致病性C.表示食品变质腐败程度D.作为食品受到肠道致病菌污染的指示E.预测食品的质量

食品腐败性细菌的代表是A.芽胞杆菌属B.假单胞菌属C.嗜盐杆菌属D.弧菌属E.葡萄球菌属

食品腐败变质的类型取决于()A、细菌菌相B、细菌来源C、菌落总数D、大肠菌群

购存食品应做到的:“四防”是:防尘、防鼠、防蝇、()。冰箱不能长时间保存食品,因为低温只能抑制细菌的繁殖速度而不是杀灭细菌,储存时间过长细菌仍可缓慢繁殖而增多,从而引起食品腐败变质。金属容器不能长时间存放()食品。

细菌初步鉴定,对于球菌需要进行革兰氏染色,因为革兰氏阴性球菌是液体食品中的腐败菌。()

在常见的食品细菌中,()菌属是食品腐败性细菌的代表。

食品腐败变质的程度与特征主要取决于()A、食品菌落总数B、食品细菌菌相C、大肠菌群MPND、霉菌污染度E、致病性菌污染程度

冰箱保存食品的目的是()A、杀死食品中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止细菌污染D、食品不会腐败变质

有些细菌会使食品腐败变质,通常被称为()。A、致病微生物B、腐败菌C、真菌D、病毒

有些细菌会使食品腐败变质,通常被称为()

冰箱在0-4度低温条件下保存食品的目的是()。A、冻死食品中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止交叉污染D、食品长久存放不会腐败变质

食品腐败变质包括以下四点:(1)食品的腐败变质原因;(2)食品腐败的危害;(3)食品腐败的条件;(4)食品腐败的因素。

在食品腐败变质过程中,起重要作用的是细菌、()和(),尤其是细菌更占优势。

有的细菌能使食物迅速腐败,食品在冰箱中能保存一定时间不腐败,主要原因是在冰箱这环境中()。A、细菌很少B、细菌繁殖很慢C、没有细菌D、细菌都冻死了

导致罐头食品腐败的最主要的微生物是()。A、细菌B、霉菌C、病毒

造成食品污染的细菌主要有哪些,它们造成食品腐败变质的作用如何?

只能引起食品腐败变质的细菌是()A、致病性细菌B、相对致病性细菌C、非致病性细菌D、需氧菌E、厌氧菌

单选题冰箱保存食品的目的是()A杀死食品中的细菌B抑制细菌繁殖C防止细菌污染D食品不会腐败变质

单选题细菌总数的食品卫生学意义是()A表明食品有致病性B作为食品清洁状态的指标和预测致病性C表明食品变质腐败程度D作为食品受到肠道致病菌污染的指示E预测食品的质量

单选题有的细菌能使食物迅速腐败,食品在冰箱中能保存一定时间不腐败,主要原因是在冰箱这环境中()。A细菌很少B细菌繁殖很慢C没有细菌D细菌都冻死了

填空题在常见的食品细菌中,()菌属是食品腐败性细菌的代表。

单选题食品腐败变质的程度与特征主要取决于()A食品菌落总数B食品细菌菌相C大肠菌群MPND霉菌污染度E致病性菌污染程度

填空题在食品腐败变质过程中,起重要作用的是细菌、()和(),尤其是细菌更占优势。

单选题只能引起食品腐败变质的细菌是()A致病性细菌B相对致病性细菌C非致病性细菌D需氧菌E厌氧菌

问答题造成食品污染的细菌主要有哪些,它们造成食品腐败变质的作用如何?