评价蛋白质营养价值的指标包括( )。A.蛋白质质量指数B.真蛋白质消化率C.表观蛋白质消化率D.蛋白质生物价C.氨基酸评分
用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括（ ）。
评价膳食蛋白质营养价值的指标包括__________。A.BVB.IMPC.NPUD.PERE.HACCP
氨基酸评分（ ）。A.可用于食物脂肪营养价值的评价B.可用于混合食物蛋白质的评价C.可用于单一食物蛋白质的评价D.可用于食物蛋白质营养价值的评价
生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。（ ）此题为判断题(对，错)。
蛋白质营养评价的方法包括（ ）。A.蛋白质生物价B.氨基酸评分模式C.蛋白质功效比值D.氨基酸评分E.蛋白质净利用率
采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。实验饲料要求蛋白质含量A.5%B.10%C.15%D.20%E.25%
食物蛋白质营养价值的评价是不包括（）A、食物蛋白质含量B、食物的组成和结构C、食物蛋白质在体内的消化率D、食物蛋白质生物利用率
评价蛋白质营养价值的方法包括（）A、蛋白质含量B、必需氨基酸含量和比值C、蛋白质的消化率D、蛋白质净利用率
评价蛋白质营养状况的身体测量指标包括（）。A、身高B、上臂围C、上臂肌面积D、胸围
评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）A、蛋白质含量B、消化率C、利用率D、氨基酸模式E、以上都包括
评价蛋白质营养价值的指标包括（）。A、蛋白质质量指数B、真蛋白质消化率C、表观蛋白质消化率D、蛋白质生物价
多选题评价蛋白质营养价值的方法包括（）A蛋白质含量B必需氨基酸含量和比值C蛋白质的消化率D蛋白质净利用率
判断题生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。A对B错
多选题蛋白质营养评价的方法包括（ ）。A蛋白质生物价B氨基酸评分模式C蛋白质功效比值D氨基酸评分E蛋白质净利用率
多选题对蛋白质的营养评价的方法有（ ）。A氨基酸评分模式 B氨基酸评分C蛋白质功效比值 D蛋白质生物价E蛋白质净利用率
多选题评价蛋白质营养状况的身体测量指标包括（）。A身高B上臂围C上臂肌面积D胸围
单选题营养质量指数是一种结合（）对食物进行综合评价的方法。A能量和营养素B能量和蛋白质C蛋白质和碳水化合物D宏量营养素和微量营养素
多选题评价蛋白质营养价值的指标包括（）。A蛋白质质量指数B真蛋白质消化率C表观蛋白质消化率D蛋白质生物价
单选题蛋白质营养价值的评价指标不包括（ ）。A蛋白质含量B蛋白质消化率C蛋白质利用率D氨基酸评分E蛋白质吸收率
