冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻的快，这是因为（）A. 水的热容量比空气大B. 水的密度比空气大C. 水和冰的化学成分完全相同D. 水的热传递性比空气好
冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻的快，这是因为（）
A. 水的热容量比空气大
B. 水的密度比空气大
C. 水和冰的化学成分完全相同
D. 水的热传递性比空气好
B. 水的密度比空气大
C. 水和冰的化学成分完全相同
D. 水的热传递性比空气好
参考解析
解析：本题考查科技常识。将冰冻的肉类放入水中，由于水的比热容比较大，在温度下降过程中会散发更多热量，使肉类更快解冻。故选A项。
相关考题：
汽油机的一个工作循环是由_________个冲程组成，其中对外做功__________次．在压缩冲程中，气体的温度升高，这是通过_________的方式增加内能．为了不让汽油机在工作时温度升得太高，在设计制造时，汽缸外有一个水套，让汽缸被水包围着，这是通过__________的方式减少汽缸内能．用水来冷却汽缸是因为水的__________较大．
在空气～水蒸气换热体系，管壁温度Tw应接近蒸汽温度，还是空气温度?可能的原因是：A、接近空气温度，这是因为空气处于流动状态，即强制湍流状态，α(空气)增加。B、接近蒸汽温度，这是因为蒸汽冷凝传热膜系数 α(蒸)>>α(空)。C、不偏向任何一边，因为蒸汽冷凝α和空气温度α均对壁温有影响。
关于生活中的物理现象，下列说法正确的是：A.烈日下，海水的温度要比沙子低，是因为海水的比热容比沙子小B.煮鸡蛋时，鸡蛋放入锅中会沉入锅底，是因为鸡蛋的重力大于阻力C.冻肉在水中比在同温度空气中解冻得快，是因为水的热传递性更强D.大风吹来时，雨伞会被向上吸起来，是因为伞下方的压强大于上方
单选题在日常生活中，我们常常对一些现象熟视无睹，其实它们的产生都是有原因的，下列现象和产生原因对应正确的是（ ）。A冰糕冒气是因为空气中的水汽遇冷升华B向日葵向日是因为它含有喜光的植物生长素C冰冻的猪肉在水中解冻比在空气中快是因为水的温度高D蝉蜕皮是因为蝉的外骨骼僵硬不能随蝉的长大而扩大
单选题在日常生活中，我们常常对一些现象熟视无睹，其实他们的产生都是有原因的，下列现象和产生原因对应正确的是（）。A冰糕冒气因为空气中的水汽遇冷升华B向日葵向日因为它含有喜光的植物生长素C冰冻的猪肉在水中解冻比在空气中快是因为水的温度高D蝉蜕皮是因为蝉的外骨骼僵硬，不能随蝉的长大而扩大
问答题为什么说在相同的温度下组织材料冻结的速度比解冻的速度快？