豆类的营养特点不包括(　　)。A.少量的膳食纤维B.碳水化合物多为不消化成分C.丰富的B族维生素D.脂肪含量中等E.蛋白质含量较高

豆类的营养特点不包括(　　)。

A.少量的膳食纤维
B.碳水化合物多为不消化成分
C.丰富的B族维生素
D.脂肪含量中等
E.蛋白质含量较高

参考解析

解析：豆类蛋白质含量较高，脂肪含量中等，碳水化合物多为不消化成分，B族维生素和膳食纤维丰富。

相关考题：

大豆类原料的蛋白质营养价值较高。()
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医院营养科营养厨房物资保管分类应是( )。A.谷类、豆类;荤食品类B.谷类、豆类;荤食品;杂品、调味品、油脂类C.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类D.谷类、豆类、荤食品类;杂品，调味品、油脂类：干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品
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豆类籽实的营养成分特点是()。
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试述豆类食物的营养特点。
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豆类的营养特点有（ ）。
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简述豆类的主要营养成分及组成特点。
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粮食类和豆类可以发生营养互补，是因为豆类中富含蛋氨酸，而粮食中正好缺乏它。（）
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豆类制品的的蛋白质营养价值接近肉类。
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豆类的抗营养因素不包括下列哪一项（）。A、蛋白酶抑制剂B、抗生物素C、皂甙D、植酸E、植物红细胞凝集素
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豆类的营养特点不包括（）。A、蛋白质含量较高B、丰富的B族维生素C、碳水化合物多为不消化成分D、脂肪含量中等E、少量的膳食纤维
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下列关于鲜豆类的描述中，正确的是（）。A、与其他蔬菜相比，鲜豆类营养素含量相对较低B、鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低C、鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似D、鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等
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简述豆类的营养价值。
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豆类的抗营养因子不包括（）A、胰蛋白酶抑制剂B、植物红细胞凝集素C、脂肪氧化酶D、异黄酮
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豆类含有哪些营养成分？
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以下哪种搭配可以有效互补两种食物中的营养成分（）A、豆类和谷类B、鱼类和豆类C、谷类和海鲜类D、薯类和豆类
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豆类的抗营养因子？
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豆类作物的特点如何？
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豆类中的抗营养因子有（）、（）、（）和（）。
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根据豆类的营养特点如何合理利用豆类。
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豆类食物有什么营养特点？
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豆类营养特点？
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豆类非营养因素
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单选题豆类的营养特点不包括（　　）。A蛋白质含量较高B丰富的B族维生素C碳水化合物多为不消化成分D脂肪含量中等E少量的膳食纤维
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问答题根据豆类的营养特点如何合理利用豆类。
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问答题简述豆类的营养价值。
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问答题豆类含有哪些营养成分？
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问答题简述豆类的主要营养成分及组成特点。
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