豆类营养特点？

豆类营养特点？

相关考题：

大豆类原料的蛋白质营养价值较高。()
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医院营养科营养厨房物资保管分类应是( )。A.谷类、豆类;荤食品类B.谷类、豆类;荤食品;杂品、调味品、油脂类C.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类D.谷类、豆类、荤食品类;杂品，调味品、油脂类：干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品
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豆类籽实的营养成分特点是()。
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粮食类和豆类可以发生营养互补,是因为豆类中富含蛋氨酸,而粮食中正好缺乏它。() 此题为判断题(对，错)。
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豆类的营养特点有（ ）。
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简述豆类的主要营养成分及组成特点。
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粮食类和豆类可以发生营养互补，是因为豆类中富含蛋氨酸，而粮食中正好缺乏它。（）
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豆类制品的的蛋白质营养价值接近肉类。
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下列关于鲜豆类的描述中，正确的是（）。A、与其他蔬菜相比，鲜豆类营养素含量相对较低B、鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低C、鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似D、鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等
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豆类的营养特点包括（）。A、蛋白质含量较高B、脂肪含量中等C、碳水化合物多为不消化复杂成分D、丰富的B族维生素
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简述豆类的营养价值。
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豆类蔬菜有哪些共同特点？
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豆类含有哪些营养成分？
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以下哪种搭配可以有效互补两种食物中的营养成分（）A、豆类和谷类B、鱼类和豆类C、谷类和海鲜类D、薯类和豆类
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豆类的抗营养因子？
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豆类作物的特点如何？
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谷类和豆类的结构特点及区别？
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豆类中的抗营养因子有（）、（）、（）和（）。
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根据豆类的营养特点如何合理利用豆类。
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豆类食物有什么营养特点？
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豆类非营养因素
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问答题根据豆类的营养特点如何合理利用豆类。
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问答题简述豆类的营养价值。
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单选题医院营养厨房物资保管的分类方法是（）。A谷类、豆类；荤食品类B谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类及干货类C谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类；日用品库内物品D谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类E谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类
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单选题下列关于鲜豆类的描述中，正确的是（）。A与其他蔬菜相比，鲜豆类营养素含量相对较低B鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低C鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似D鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等
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问答题豆类含有哪些营养成分？
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问答题简述豆类的主要营养成分及组成特点。
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