啤酒按其色泽可分为()。 A、生啤酒和熟啤酒B、黄啤酒、白啤酒和黑啤酒C、低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒D、浓味啤酒和淡味啤酒
啤酒酒标上常注明10°或12°,它表示()A.含糖度B.麦芽汁浓度C.酒精度D.最适宜温度
慕尼黑啤酒的麦芽汁浓度为12%,色泽深,口味浓醇而甜,苦味轻,具有浓郁的焦香麦芽味。()
啤酒按照()将其分为低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。 A.酒精含量B.麦芽汁浓度C.糖的含量D.二氧化碳含量
啤酒瓶上标识10度是指麦芽汁的含()浓度。A、酒精B、糖C、啤酒花D、营养成分
啤酒瓶上标出的度数是12,意思是指?()A、麦芽汁浓度B、啤酒花浓度C、酒精浓度
青岛啤酒啤酒产于(),含酒精度(),麦芽汁浓度为()。
啤酒的度数是指()A、100克啤酒中含酒精的克数;B、100克麦芽汁中含麦芽糖的克数;C、100体积啤酒中含酒精的体积数;D、100克麦芽汁中含糖类的克数。
麦芽标准规定啤酒麦芽按其色度可分为四种,即()、()、浓色麦芽和()。
啤酒具有显著的麦芽和酒花清香,内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括()。A、生啤未经过加热杀菌处理,虽口味鲜美,但稳定性较差B、熟啤的稳定性较好,但口味和营养不如生啤酒C、黄啤是啤酒的主要品种,麦芽汁浓度3~5%之间D、黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒
中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为().A、6°~8°B、8~11°C、10°~12°D、14°~20°
啤酒瓶上通常标有11°或者12°等,这是表示啤酒的()A、酒精含量B、酸度C、含糖量D、麦芽汁浓度
啤酒按照()的不同,可分为高、中、低浓度的啤酒。A、酒精含量B、颜色C、保存期D、麦汁浓度
啤酒的酒标上标注的11°12°通常所指的是()A、啤酒的酒度B、麦芽汁的浓度C、啤酒花的含量
单选题啤酒按产品浓度分类,其中生产啤酒原麦汁浓度为8%-16%为()A高浓度啤酒B中浓度啤酒C低浓度啤酒D生啤酒
单选题生产中浓度啤酒时原麦芽汁浓度为()。A7%—15%B8%—15%C7%—16%D8%—16%
判断题啤酒的麦芽汁浓度一般在1.2º~8.5º之间。A对B错
单选题啤酒的度数是指()A100克啤酒中含酒精的克数;B100克麦芽汁中含麦芽糖的克数;C100体积啤酒中含酒精的体积数;D100克麦芽汁中含糖类的克数。
单选题啤酒瓶上标识10度是指麦芽汁的含()浓度。A酒精B糖C啤酒花D营养成分
填空题青岛啤酒啤酒产于(),含酒精度(),麦芽汁浓度为()。
单选题中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为().A6°~8°B8~11°C10°~12°D14°~20°
单选题啤酒瓶上通常标有11°或者12°等,这是表示啤酒的()A酒精含量B酸度C含糖量D麦芽汁浓度
单选题啤酒酵母的天然基质是()A大麦B麦芽C麦芽汁D葡萄糖