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00201饭店餐饮管理
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青岛啤酒啤酒产于(),含酒精度(),麦芽汁浓度为()。
青岛啤酒啤酒产于(),含酒精度(),麦芽汁浓度为()。
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福建、广东、广西、云南一带饮()茶的人多,江南一带饮()的较普遍,西藏、新疆、内蒙等边远地区习惯饮()茶。
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下面哪句有关酒吧服务的话是正确的:()。A、酒品不能给够份量,因为还要加冰块B、调酒用具没有固定摆放位置,只要置于吧台之上即可C、配料、调酒、倒酒应在宾客看得到的情况下进行D、调酒师可以在工作时间与宾客聊天谈话
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西式菜肴和酒水的搭配规律是什么?
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餐饮企业人员配置要考虑那些因素?
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()威士忌酒具有橡木的芳香味和烟薰味。A、苏格兰威士忌B、爱尔兰威士忌C、美国威士忌D、加拿大威士忌
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