成熟的软质面包具有浓郁的黄油香味，()。A.无异味B.无香味C.有焦味D.有异味
关于菜肴香味的说法错误的是( )。A.有些香来自药材，能使菜肴具有一定的药性和抗菌性。B.香味是令人产生食欲的第一因素C.香味是菜肴是否新鲜的标志D.香味影响着整个进食的过程
脆皮面包充满浓郁的()。 A.清香味B.蛋香味C.油香味D.麦香味
乳香味型类菜肴具有浓郁的牛乳香味。( ) 此题为判断题(对，错)。
酒香味型类菜肴具有闻之酒香浓郁、食之有酒之辣味的特色。( ) 此题为判断题(对，错)。
不同类型卷烟风格差异较大，混合型卷烟其香味特征具有( )。A.烤烟与晾晒烟混合香味B.香气浓郁、谐调、醇和C.劲头大D.颜色浅淡
不同类型卷烟风格差异较大（）型卷烟其香味特征具有烤烟与晾晒烟混合香味，香气浓郁、谐调、醇和、劲头足。A烤烟B混合C外香D雪茄
雪茄型卷烟烟气中具有明显的雪茄型香味，香味（）。A、浓烈B、浓郁C、丰满D、细腻
苏格兰Whisky具有（）。A、具有烟熏的焦香味B、具有浓郁的果香味C、具有浓郁的芳香味D、具有淡淡的花香味
菜肴口味补充搭配法适用于主料（）的菜肴。A、没有香味B、异味明显C、香味较淡D、香味较浓
熏是利用物料燃烧后的烟熏制原料，菜肴的特点是色泽光亮，干香浓郁，具有突出的烟香味。
混合型卷烟香味特征是（）A、具有烤烟与晾晒烟混合香味B、以烤烟香味为主，烤烟香气突出C、香气浓郁、谐调、醇和、劲头足D、香气清雅
探望病人时，给病人送的花应该挑选（）。A、颜色无所谓，香味不宜太浓郁B、颜色不宜太浓艳，香味不宜太浓郁C、颜色不宜太浓艳，香味无所谓D、颜色应该鲜艳，香味可以浓郁
按菜肴香味的浓烈程度分，香味可划分为浓香、芳香和清香三类。
混合型卷烟香味特征是（）。A、具有烤烟与混合香味B、香气浓郁、谐调、醇和、劲头小C、以烤烟香味为主D、烤烟香气突出
烤烟型卷烟香味特征是（）A、烤烟香味为主，烤烟香气突出B、香气浓郁或清雅C、吸味醇和D、劲头适中
这是一个香味浓郁的白葡萄品种，它可以酿成干型或者甜型葡萄酒，它拥有浓郁的荔枝和玫瑰花的香味。这个葡萄品种的名字是什么？
奶香味菜肴是指以乳类产品为主制成的菜肴，该味型具有浓郁的奶香味。
脆皮面包充满浓郁的（）。A、清香味B、蛋香味C、油香味D、麦香味
成熟的软质面包具有浓郁的黄油香味，（）。A、无异味B、无香味C、有焦味D、有异味
制作奶香味型菜肴的原料以（）为主。A、酸乳B、牛乳及其制品C、马乳及其制品D、羊乳及其制品
关于菜肴香味的说法错误的是（）。A、有些香来自药材，能使菜肴具有一定的药性和抗菌性B、香味是令人产生食欲的第一因素C、香味是菜肴是否新鲜的标志D、香味影响着整个进食的过程
香味浓郁的酒应与色调冷，香气雅，口味纯的菜肴相结合。（）
判断题香味浓郁的酒应与色调冷，香气雅，口味纯的菜肴相结合。（）A对B错
单选题探望病人时，给病人送的花应该挑选（）。A颜色无所谓，香味不宜太浓郁B颜色不宜太浓艳，香味不宜太浓郁C颜色不宜太浓艳，香味无所谓D颜色应该鲜艳，香味可以浓郁