留样食品冷却后,用保鲜膜密封好,并在其外部贴上标签,标明()。A、留样人B、品名C、餐次D、时间E、留样日期
留样食品冷却后,用保鲜膜密封好,并在其外部贴上标签,标明()。
- A、留样人
- B、品名
- C、餐次
- D、时间
- E、留样日期
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留样是将检验后剩余检品及出厂成品留存一定时间,以便发现问题及时核查。留样要求包括A.留样样品应封口严密B.留样样品应加贴标签C.留样样品应注明抽样地点D.留样样品应注明检验证号E.留样量至少为一次全检量的5倍
医疗机构制剂留样观察制度的表述,正确的是A.本批号用完后1个月可撤去留样,留样期间每月观察一次B.本批号用完后3个月可撤去留样,留样期间每月观察一次C.本批号用完后3个月可撤去留样,留样期间每半个月观察一次D.本批号用完后2个月可撤去留样,留样期间每月观察一次E.本批号用完后2个月可撤去留样,留样期间每半个月观察一次
严格执行食品留样制度,每个品种要各取不少于()的样品,按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放()以上,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等,以备查验。
多选题关于幼儿园食品留样制度,下列说法正确的是()。A食堂提供的每样食品,有食堂分餐人员专人负责留样B每餐留样的食品,按规定留足80克,分别盛放在已消毒的餐具中C食品留样冰箱为专用设备,冰箱温度设定为0℃--4℃D留样食品如有异常,应立即封存,送食品卫生安全部门查验
填空题严格执行食品留样制度,每个品种要各取不少于()的样品,按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放()以上,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等,以备查验。
单选题对于流转试样处理的叙述正确的是()。A用化学分析方法测完主含量后,留样既可处理B用仪器分析方法测完主含量后,留样既可处理C开完报告单,留样一般需保留6个月后,经确认无问题后,留样既可处理D开完报告单,留样一般需保留13个月后,经确认无问题后,留样既可处理
判断题食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物品。A对B错