计算豆类摄入量时,各种豆制品需要折算成黄豆的量,然后才能相加。( )
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单选题在进行膳食调查结果的计算和分析时,需将豆类食物的摄入量折算成黄豆的量,计算公式为:黄豆量=奶制品摄入量×蛋白质含量÷35.1,其中35.1代表( )。A每百克豆制品中蛋白质的含量为35.1 gB豆制品的蛋白质含量是黄豆的35.1倍C豆制品中蛋白质的含量不应低于35.1 gD每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1 g
单选题当利用膳食宝塔评价某人奶类摄入量时,正确的做法是()A把他食用的各种奶制品直接相加B把他食用的各种奶制品折算为牛奶后相加C把他食用的各种奶制品折算为奶粉后相加D把他食用的各种奶制品分别与宝塔推荐量比较
多选题为了计算和分析节能指标,需要将各种能源折算成标准煤,下列关于电力折标准煤的描述正确的是()。A计算项目技术措施节能量时,节电量采用等价值折算成标准煤B计算项目技术措施节能量时,节电量采用当量值折算成标准煤C在企业或项目能源统计时,电力采用等价值折算成标准煤D在企业或项目能源统计时,电力采用当量值折算成标准煤E在分析地方能源消费量和单位GDP能耗时,电力采用等价值折算成标准煤
判断题在进行食物归类时,应注意有些食物要进行折算才能相加。A对B错