计算乳类摄入量时,可以将鲜奶与奶粉的消费量直接相加。( )
计算乳类摄入量时,可以将鲜奶与奶粉的消费量直接相加。( )
参考解析
解析:计算乳类摄入量时,不能将鲜奶与奶粉的消费量直接相加,应按蛋白质含量将奶粉量折算成鲜奶量后再相加。折算公式:鲜奶量=奶制品摄入量×蛋白质含量÷3
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一人早餐进食鲜奶200g,晚餐进食牛奶粉25g,食物成分表如下,则此人一日乳类食物的摄入量为( )。食物名称食部能量(kcal/100g)蛋白质(g/100g)脂肪(g/100g)碳水化合物(g/100g)鲜奶1005443.23.4牛奶粉1004842022.749.9A.225gB.275gC.325gD.375g
单选题当利用膳食宝塔评价某人奶类摄入量时,正确的做法是()A把他食用的各种奶制品直接相加B把他食用的各种奶制品折算为牛奶后相加C把他食用的各种奶制品折算为奶粉后相加D把他食用的各种奶制品分别与宝塔推荐量比较
判断题计算豆类摄入量时,各种豆制品需要折算成黄豆的量,然后才能相加。( )A对B错