单选题在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时，应按蛋白质的含量将______折算成______的量进行计算（ ）。A母乳；配方奶粉B鲜牛乳；奶粉C配方奶粉；鲜牛乳D奶粉；鲜牛乳
单选题
在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时，应按蛋白质的含量将______折算成______的量进行计算（ ）。
A
母乳；配方奶粉
B
鲜牛乳；奶粉
C
配方奶粉；鲜牛乳
D
奶粉；鲜牛乳
参考解析
解析：
计算乳类摄入量时，不能将鲜奶与奶粉的消费量直接相加，应按蛋白质含量将奶粉量折算成鲜奶量后再相加。
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